普洱茶黄点点正常吗？有吗？能喝吗？
普洱茶黄点点正常吗？有吗？能喝吗？
导语：普洱茶作为中国特有的一种发酵茶以其特别的香气和丰富的功效受到了广大茶友的喜爱。在日常饮用中，咱们有时会发现普洱茶茶饼上出现小黄点，那么这些黄点点到底是怎么回事呢？它们是不是会作用普洱茶的品质？又是否会对人体产生危害呢？本文将为您一一解答。
一、普洱茶黄点点的起因
普洱茶在制茶期间要经过摊晾、杀青、揉捻、发酵、烘焙等多个环节。在这个期间，茶叶会经历一系列的化学变化，其中就涵产生黄点点。以下是普洱茶出现黄点点的主要起因：
1. 发酵期间的正常现象：在普洱茶的发酵进展中，茶叶中的黄曲霉叶片会渐渐变黑同时产生部分黄点点。这些黄点点是茶叶发酵的正常现象，不作用普洱茶的品质和口感。
2. 存放条件不佳：倘若普洱茶保存在湿度过高、通风不良的环境中茶叶上会滋生部分微生物，致使出现黄点点。这类情况下，黄点点也会作用普洱茶的品质。
3. 黄曲霉菌超标：普洱茶中的黄点点有时也可能是因为黄曲霉菌超标。黄曲霉菌是一种常见的霉菌若茶叶中的黄曲霉菌超标，可能将会对人体产生危害。
二、黄点点是否影响普洱茶的品质？
黄点点可能存在影响普洱茶的品质。霉菌、酵母菌或真菌的存在或会引发茶叶发酵不正常，甚至产生有害物质。 若普洱茶茶饼上出现大量黄点点，建议谨饮用。
需要关注的是，并非所有黄点点都会影响普洱茶的品质。在发酵进展中产生的黄点点是正常现象，不会对普洱茶的品质造成影响。 在判断普洱茶品质时，还需结合茶叶的外观、香气、口感等多方面因素。
三、黄点点普洱茶能喝吗？
1. 发酵期间的黄点点：这类情况下，普洱茶中的黄点点是正常现象，不会对人体产生危害，可放心饮用。
2. 存放条件不佳引发的黄点点：若普洱茶保存在湿度过高、通风不良的环境中，茶叶上滋生的微生物可能将会造成茶叶变质。此类情况下，建议不要饮用，以免对健造成影响。
3. 黄曲霉菌超标：黄曲霉菌是一种有害霉菌若普洱茶中的黄曲霉菌超标饮用后有可能对人体产生危害。 若发现普洱茶茶饼上出现大量黄点点，且伴有霉味、异味，建议不要饮用。
四、怎么样鉴别普洱茶的品质？
1. 外观：优质普洱茶的外观应为油润、色泽均匀，无霉变、杂质。若茶叶表面出现大量黄点点、霉斑等，可能为劣质茶叶。
2. 香气：优质普洱茶具有独有的香气，如陈香、蜜香等。若茶叶香气过于刺鼻、或有霉味、异味，可能为劣质茶叶。
3. 口感：优质普洱茶的口感醇厚、回，无刺激性。若茶叶口感苦涩、麻口，可能为劣质茶叶。
4. 色：优质普洱茶的色应为清澈、明亮。若色浑浊、发黑，可能为劣质茶叶。
5. 叶底：优质普洱茶的叶底应为匀整、油润。若叶底出现霉变、杂质，可能为劣质茶叶。
普洱茶中的黄点点并非全部都是有害的，部分是发酵期间的正常现象。若黄点点过多、伴有霉味、异味，可能为劣质茶叶。在饮用普洱茶时，要注重茶叶的品质，避免因饮用劣质茶叶而对健造成影响。同时妥善保存普洱茶，避免湿度过高、通风不良的环境有助于保持茶叶的品质。
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