从选材到冲泡：全面掌握人参乌龙茶的制作工艺与口感调制技巧

来源：2024普洱新品-合作伙伴时间：2024-08-03 11:29:12

从选材到冲泡：全面掌握人参乌龙茶的制作工艺与口感调制技巧

从选材到冲泡：全面掌握人参乌龙茶的制作工艺与口感调制技巧

一、人参乌龙茶的选材与制作工艺

人参乌龙茶作为一种独有的再加工茶将人参的补与乌龙茶的清逸相结合既具有茶叶的醇厚口感又富含人参的滋补功效。下面咱们从选材到制作工艺全面熟悉人参乌龙茶的诞生过程。

1. 选材

从选材到冲泡：全面掌握人参乌龙茶的制作工艺与口感调制技巧

（1）乌龙茶：选用上等乌龙茶作为原料，这类茶叶具有独到的香气和醇厚的口感。乌龙茶的制作工艺介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶，具有丰富的营养价值。

（2）人参：新的人参切片或晒干后研磨成粉作为滋补成分加入乌龙茶中。人参具有补气、养阴、生津、安神等功效，与乌龙茶相结合，可以达到阴阳调和、平养生的作用。

2. 制作工艺

（1）蒸制人参：将新的人参切片后，实蒸制应对，以提取人参中的营养成分。

（2）混合加工：将蒸制后的人参与乌龙茶叶混合，实烘制。在烘制进展中，人参的香气和乌龙茶的醇厚口感相互融合，形成特别的风味。

（3）分茶入壶：将茶叶中的碎末先放进壶底，中等叶片放在最上面避免泡茶时茶叶碎塞壶口。

二、人参乌龙茶的泡饮技巧

1. 水须要

乌龙茶对水需求较高，一般要在95度右。将水烧开即可。

2. 杯具准备

准备两个杯子其中一只要带子。将两个杯子用开水烫一遍，以去除杯子的异味。

3. 泡饮方法

（1）润泡法：冲泡人参乌龙茶时，茶叶的用量比其他茶类要多。将茶叶放入茶壶中，注入少量开水，轻轻摇晃，使茶叶充分湿润。

（2）冲泡：将烫过的杯子放在茶壶旁边，将茶壶中的水倒入杯子中，使茶叶充分展开。待茶叶展开后，将水倒回茶壶，再注入开水。

（3）分杯：将茶壶中的茶水均匀倒入两个杯子中，上子，静置2-3分。

（4）品饮：打开子，闻一闻茶香然后品尝茶水。人参乌龙茶入口清香扑鼻，舌底生津，回味无穷。

三、人参乌龙茶的功效与应用

1. 功效

人参乌龙茶具有润肺止咳、补气养阴、生津止渴、安神等功效。长期饮用，可达到阴阳调和、平养生的作用。

2. 应用

（1）泡茶饮用：遵循以上泡饮方法，品尝人参乌龙茶的醇厚口感和特别风味。

（2）加入红枣炖煮：将7-8粒红枣与人参乌龙茶一起炖煮，对女性具有补血、养颜、调节内分泌的作用。

（3）过期人参乌龙茶的利用：过期的人参乌龙茶可以用来浇花茶水具有祛渍、祛异味的作用。变质、变潮的人参乌龙茶不能食用但可用来做面膜。

四、结语

人参乌龙茶作为一种结合了传统和现代烹饪技术的创新饮品，凭借其独有的口感和丰富的功效，受到了越来越多消费者的喜爱。从选材到制作工艺，再到泡饮技巧，本文为您全面介绍了人参乌龙茶的诞生过程和品饮方法。期待您在品尝这款茶时可以更好地领略其醇厚口感和独到风味，享受茶道带来的愉悦时光。

从选材到冲泡：全面掌握人参乌龙茶的制作工艺与口感调制技巧

编辑：2024普洱新品-合作伙伴

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