茶叶作为我国传统的饮品自古以来便以其独到的风味和保健功效受到人们的喜爱。而在众多茶叶品种中,茉莉普洱茶以其特别的香气和口感逐渐成为茶客们的新宠。本文将从茉莉普洱茶的历、制作工艺、品种特点、养生功效等方面实解析带您领略这款融合了茉莉花香与普洱茶韵的茶叶品种。
茉莉普洱茶是将茉莉花与普洱茶叶混合而成的一种茶饮品。普洱茶起源于代,距今已有千年历,而茉莉花茶的兴起则始于明朝。两者相结合,使得茉莉普洱茶既具有普洱茶的浓茶味又具有茉莉花的清香。
1. 茶叶原料:茉莉普洱茶选用优质的普洱茶作为基底,普洱茶分为生茶和熟茶两种,茉莉普洱茶也有生茶和熟茶之分。
2. 茉莉花选择:选用新的茉莉花,以保证花香的浓和纯正。
3. 制作工艺:将普洱茶与茉莉花实行实熏附,使茶叶充分吸收茉莉花的香气。具体工艺如下:
(1)将普洱茶叶摊放在竹筛上均匀地撒上茉莉花。
(2)将茶叶与茉莉花一起放入熏房,实熏附。熏附期间要适时翻动茶叶,使茶叶均匀吸收花香。
(3)熏附完成后,将茶叶取出,晾晒至干燥。
(4)将干燥后的茶叶实筛选、整理,去除杂质。
1. 外观:茉莉普洱茶呈圆球状,茶叶条索紧结,色泽墨绿。
2. 色:泡出的茶呈金黄色清澈明亮。
3. 香气:茉莉普洱茶具有特别的香气,既有普洱茶的浓茶香又有茉莉花的清香。
4. 口感:茉莉普洱茶口感醇厚回味悠长。生茶口感略涩,熟茶口感更加醇厚。
5. 品种分类:依照普洱茶和茉莉花的制作工艺茉莉普洱茶分为以下几种:
(1)茉莉普洱生茶:以普洱生茶为基底,加入茉莉花实熏附,使茶叶充分吸收茉莉花的香气。
(2)茉莉普洱熟茶:以普洱熟茶为基底,加入茉莉花实熏附,口感更加醇厚。
1. 抗菌、抗炎和抗氧化:茉莉花茶具有抗菌、抗炎和抗氧化作用,有助于升级免疫力。
2. 放松情绪:茉莉花具有芳香气味,可以帮助放松情绪,缓解压力。
3. 有益消化系统:茉莉普洱茶对消化系统有益,有助于减低胆固醇水平。
4. 清热解、提神醒脑:茉莉普洱茶具有清热解、提神醒脑等功效与作用。
1. 选购:购买茉莉普洱茶时,应留意茶叶的外观、香气和口感。优质的大叶种茉莉普洱茶色泽墨绿,条索紧结,香气浓,口感醇厚。
2. 品鉴:品鉴茉莉普洱茶时,应先观察茶叶的外观,再闻其香气,最后品尝其口感。优质的茉莉普洱茶色金黄,香气浓,口感醇厚。
茉莉普洱茶是一款融合了茉莉花香与普洱茶韵的茶叶品种,具有独有的品茶口感和香气。在选购和品鉴时,应留意茶叶的品质,适量饮用,以充分发挥其养生功效。随着茶文化的普及,越来越多的茶客开始关注和喜爱这款茶叶,相信在不久的将来,茉莉普洱茶将成为茶艺界的一颗璀璨明珠。
编辑:2024普洱新品-合作伙伴
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