在中国的茶叶世界里普洱茶以其独到的风味和深厚的文化底蕴历来被茶人所推崇。而在普洱茶的世界里,8571普洱熟茶无疑是一个响亮的名字。它不仅是一种茶叶,更是一关于茶叶的故事,承载着云南大叶种普洱茶的精华。
8571普洱熟茶原名为中茶牌8571,是中国土产畜产云南茶叶进出口公司于2006年出品的一种熟茶。这款茶叶的命名,蕴含着丰富的含义。8571,是一组数字代码,分别代表了普洱茶的产地、等级和加工工序。
1. 产地:8571普洱熟茶的原料选自云南大叶种晒青茶叶。云南大叶种茶树,因其叶大、芽壮、内含物丰富而著称,是制作普洱茶的上等原料。
2. 等级:8571普洱熟茶的等级为熟茶。熟茶是普洱茶的一种类型,经过特殊的发酵工艺,口感醇厚色红浓,具有特别的陈香。
3. 加工工序:8571普洱熟茶的加工工序涵采摘、晒青、揉捻、发酵、晾晒、筛分、蒸制、压制、晾干等环节。其中,发酵是8571普洱熟茶制作的关键步骤。发酵期间茶叶在特定的度和湿度条件下,通过微生物的作用,逐渐转化为熟茶。
8571普洱熟茶的口感特点可以用“醇厚、回、陈香”来形容。
1. 醇厚:8571普洱熟茶的口感醇厚,茶入口后,能在口腔中形成丰富的层次感。这类醇厚感,源于茶叶中的丰富内含物,如茶多酚、氨基酸、糖类等。
2. 回:8571普洱熟茶具有显著的回特点。茶入口后,舌尖先感受到的是微微的苦涩,随后苦涩逐渐转化为甜让人回味无穷。
3. 陈香:8571普洱熟茶的陈香是其独到的魅力之一。经过长时间的发酵和陈化,茶叶中的香气物质逐渐转化,形成了一种独有的陈香。这类陈香既包含了茶叶的自然香气,也融合了发酵期间产生的特殊香气。
1. 7572普洱茶:7572普洱茶是另一款著名的普洱茶,其命名方法与8571类似分别代表了产地、等级和加工工序。7572普洱茶的原料同样选自云南大叶种晒青茶叶,但等级为生茶口感较为清新、爽口。
2. 区别:8571普洱熟茶与7572普洱茶的主要区别在于等级和口感。8571普洱熟茶为熟茶,口感醇厚、回、陈香;而7572普洱茶为生茶,口感清新、爽口。
8571普洱熟茶,作为云南普洱茶的代表之一,承载着云南大叶种普洱茶的精华。从采摘到制作每一个环节都凝聚了茶人的匠心。8571普洱熟茶的故事,不仅是茶叶的故事,更是茶人传承技艺、追求极致品质的精神体现。在品鉴8571普洱熟茶的同时咱们仿佛能感受到茶人对茶叶的热爱和执着,以及那关于茶叶的悠久历。
编辑:2024普洱新品-合作伙伴
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