精彩评论
世
2024-07-21其次，晒青绿茶和普洱茶的加工工艺不同。晒青绿茶采用的是传统的绿茶加工工艺，包括摘叶、杀青、揉捻、烘干等步骤。其中的杀青过程是将茶叶加热，阻止其发酵。大叶种晒青茶是生茶，熟茶还需要一道工序。大叶晒青也称晒青绿茶或滇青，是制作普洱的原料。不存在经过后发酵挺多只是普洱茶的原料。
机器之心
2024-07-21近日，知名茶叶专家家驹在建议中提出，普洱生茶的本质其实是晒青绿茶，建议修改相关标准以让消费者明确理解。
天虹
2024-07-21从 工艺上来说，晒青绿茶和普洱茶的主要区别在于发酵的环节。晒青绿茶主要通过晒干的方式 ，而普洱茶需要经历杀青、揉捻和发酵等复杂步骤。详解普洱晒青与生茶的区别及含义 普洱茶晒青毛茶是不是生茶 普洱茶晒青毛茶是生茶的它是一种也是普洱茶中最为原始的才能形态。
星辰照亮烟火
2024-07-21能评出什么？古树，天然，有机，生态，农残，拼配，纯料，是否传统晒青工艺，能否越陈越香，准确度70% 行不行？——茶说话。
Topbook
2024-07-21最近云南茶叶协会发出了重新界定普洱生茶身份归属的建议(也这是个伪造的文书)。核心观点是:生茶应该定义为晒青绿茶，熟茶定义为渥堆发酵黑茶。
艳秋
2024-07-21普洱生茶属于发酵茶，而不是晒青绿茶。虽然在制作期间有一环节是摊晒，但晒青主要是为了保持茶叶的绿色和芳香，而不是晾晒茶叶发生自然发酵。
