普洱茶是一种具有悠久历的中国名茶其独有的口感和品质受到了多茶友的喜爱。普洱茶的存放和光照需求却是多茶友关心的疑问。为什么避光有助于保持其品质?这是因为普洱茶在制作期间经过发酵应对,使得茶叶中含有一定量的脂肪酶和氧化酶。这些酶会与氧气发生反应,引发茶叶中的若干物质发生变化,从而作用茶叶的口感和品质。 为了保持普洱茶的优良品质,咱们需要避免阳光直射以减少酶活性和氧化反应的发生。同时避光存放还能有效地长普洱茶的保质期使其更加新美味。
编辑:2024普洱新品-合作伙伴
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