古茶树矮化对普洱茶品质与健的影响及具体作用探究

普洱茶古茶树矮化可以促进茶树的更新。由于古茶树树体老化，根系发育不良，经常出现茶树死亡的情况。通过矮化古茶树，可以使茶树重新长出新的侧枝和新梢。茶树矮化，是指在茶树的生长过程中，对部分比较老、难以采收的茶树，进行人工砍伐。或是不断进行修剪，去除顶端优势，让茶树成形地得更矮一些。