普洱茶作为我国云南特产的一种特别茶类深受茶友们的喜爱。其是全熟普洱茶其醇厚、甜润的口感更是让人醉。那么怎么样才能冲泡出一杯香醇入口的全熟普洱茶呢?本文将为您详细介绍全熟普洱茶的冲泡方法让您轻松成为泡茶高手。
冲泡全熟普洱茶首先要选用合适的水质。矿泉水或纯净水是不错的选择,因为这些水质较为纯净,不会作用茶的口感。还可以按照个人口味选择其他水质,如山泉水、井水等。
全熟普洱茶冲泡的水以90到100摄氏度的沸水为佳。过高或过低的水都会作用茶的口感和香气。
在准备品饮全熟普洱茶的前一周右,可以将紧压的饼、砖、沱等茶叶取出,实醒茶。醒茶期间不要让茶叶长时间浸泡在水中,以免产生苦涩味道。
将茶叶放入茶盘,用手指轻轻揉搓,让茶叶表面的粉末脱落,使茶叶充分接触空气。 将茶叶放入紫砂壶或瓷壶中,用开水冲洗一遍,使茶叶充分吸收水分,恢复活力。
全熟普洱茶的投茶量一般按照个人口味和茶具大小来决定。一般而言100毫升的水量对应5-8克的茶叶。
(1)冲泡前准备:将茶具、茶叶、水准备好,确信茶具清洁。
(2)冲泡步骤:
① 杯:将开水倒入茶杯,使茶杯充分预热。
② 投茶:将醒好的茶叶投入茶壶中。
③ 冲泡:用100度的沸水冲泡茶叶,之一泡称为“头道茶”,一般不饮用,用于唤醒茶叶。
④ 倒水:将头道茶水倒入公道杯中,滤网放在公道杯上,过滤碎茶。
⑤ 分茶:将过滤后的茶水均匀倒入小杯中。
⑥ 品尝:品尝茶水的香气和味道,全熟普洱茶的味道一般醇厚、甜润。
(1)冲泡时间:全熟普洱茶的前几泡,掌握在5秒右,不宜闷泡过久。随着冲泡次数的增加,可适当长冲泡时间。
(2)茶水颜色:冲泡全熟普洱茶时若出现酱油色,可能是投茶量过大、茶本身品质疑惑或出时间没掌握好。
全熟普洱茶的香气常常醇厚、持久具有特别的陈香、糯香、甜香等。
全熟普洱茶的味道醇厚、甜润,口感爽,具有特别的回、生津等效果。
品尝全熟普洱茶后,口腔中会留有持久的香气和味道,让人回味无穷。
掌握以上冲泡全熟普洱茶的方法您就能轻松泡出一杯香醇入口的好茶。在泡茶的期间不断调整泡茶技巧,寻找最适合本身的口感,让全熟普洱茶成为您生活中的一道美味佳肴。
编辑:2024普洱新品-合作伙伴
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