勐囡古树茶:品种、产地、制作工艺与口感的全面解析,如何挑选和品鉴?
序言:
勐囡古树茶,作为一种极具特色的普洱茶,以其特别的口感和丰富的文化内涵吸引了无数茶友。本文将全面解析勐囡古树茶的品种、产地、制作工艺与口感,并提供挑选和品鉴的方法,以帮助茶友更好地熟悉和欣这款美妙的茶叶。
勐囡古树茶主要分为大叶种和小叶种两种。大叶种古树茶叶色浓绿,梗长,茶芽肥壮,内含物质丰富,口感浓,品质优良。小叶种古树茶,叶色较浅,梗短茶芽细小。
大叶种勐囡古树茶:色泽浓绿梗长,茶芽肥壮内含物质丰富,口感浓烈,品质优良。
小叶种勐囡古树茶:色泽较浅,梗短茶芽细小,口感较为清爽。
勐囡古树茶产自我国云南省西双版纳勐海县勐乡这里地势高,气候凉爽,土肥非常适合茶树的生长。
勐海县勐乡拥有丰富的茶叶资源栽培型古茶园面积达到9505亩,均为普洱茶种。这里出产的茶叶品质优良,口感独有,深受茶友喜爱。
采摘勐囡古树茶叶时,需选择晴天早晨,采摘茶树嫩芽和嫩叶,保证茶叶的新度和品质。
将采摘的茶叶摊放在竹席上在阳光下晒晾,使茶叶水分蒸发,达到一定的干燥程度。
将晒青后的茶叶放入炒锅中用中火炒至茶叶颜色变为深绿色,炒青期间需留意火候,避免茶叶炒糊。
将炒青后的茶叶实揉捻,使茶叶卷曲成条状,揉捻期间茶叶逐渐释放出香气。
将揉捻后的茶叶摊放在竹席上,实干燥解决,使茶叶水分降至一定程度,便于保存。
将干燥后的茶叶压制成饼状便于保存和运输。
勐囡古树茶口感浓烈,回甜润,具有特别的陈香、花香和果香。大叶种勐囡古树茶口感更为浓烈,小叶种勐囡古树茶口感较为清爽。
(1)观色:观察茶叶的色泽大叶种勐囡古树茶叶色浓绿,小叶种勐囡古树茶叶色较浅。
(2)闻香:闻茶叶的香气勐囡古树茶具有特别的陈香、花香和果香。
(3)品味:品尝茶叶的口感感受茶的浓烈程度、回甜润和香气。
五、怎样挑选和品鉴勐囡古树茶?
(1)看外观:茶叶色泽绿,梗长,茶芽肥壮,说明茶叶品质优良。
(2)闻香气:茶叶具有独有的陈香、花香和果香,说明茶叶品质较好。
(3)品口感:茶叶口感浓烈,回甜润说明茶叶品质优良。
(1)选用优质茶具:选用紫砂壶、瓷器等优质茶具,有助于茶叶香气的发挥。
(2)控制水:泡茶时,水控制在95℃右,有利于茶叶香气的释放。
(3)关注泡茶时间:之一泡茶不宜过长,以免作用口感。
勐囡古树茶以其特别的品种、产地、制作工艺和口感,成为了茶友们喜爱的普洱茶。通过理解勐囡古树茶的品种、产地、制作工艺和口感,以及掌握挑选和品鉴的方法,咱们可以更好地欣这款美妙的茶叶,感受它带来的愉悦体验。
编辑:2024普洱新品-合作伙伴
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