芜菁俗称大头菜，芜菁是芥菜疙瘩，芜菁图片

芜菁，又被称为大头菜，是一种常见的蔬菜。它属于十字花科植物，是一种 甘蓝菜品种。芜菁的形状大多呈圆球状，外表光滑，颜色为白色或带有淡黄色。它的根部肥大，可以生长到十几厘米甚至更大的体积，因此被俗称为大头菜。

芜菁在被广泛种植和食用。它含有丰富的营养物质，包括维生素C、维生素K、葉酸、纖維素等。此外，芜菁还含有多种矿物质，如钾、钙、镁和磷等，对身体健康有很大的益处。它还被用于制作各种料理，如烹饪、炖汤、腌制、腌制和烘烤等。

芜菁俗称大头菜吗？

是的，芜菁俗称大头菜。这个俗称来自于芜菁根部的特点。由于芜菁的根部肥大，与普通的芥菜相比，它的头部要大很多，因此得名大头菜。

芜菁是芥菜疙瘩吗？

芜菁是芥菜属植物的一个品种，它通过人工选择和育种形成的。虽然芜菁和芥菜是同一个属的植物，但它们有一些区别。芥菜叶片薄而柔软，而芜菁叶片较厚且坚韧。此外，芜菁的根部远大于芥菜，个体更为庞大。因此，尽管有一定的相关性，但芜菁并不被普遍称为芥菜疙瘩。

芜菁图片

下面是几张关于芜菁的图片：

（插入几张芜菁的图片）

这些图片展示了芜菁的外观特点，包括它的形状、颜色和大小等。从图片可以看出，芜菁通常呈圆球状，表面光滑，白色或带有淡黄色。它的根部较粗，生长茂盛。

概括

芜菁俗称大头菜，它是一种营养丰富的蔬菜，在受到广泛种植和食用。芜菁的特点是根部肥大，所以被称为大头菜。尽管与芥菜属同属一个科，但芜菁并不被普遍称为芥菜疙瘩。通过芜菁的图片，我们可以更清楚地了解该植物的外观特点。总的来说，芜菁是一种非常常见且多功能的蔬菜，不仅口感丰富，而且对身体健康有益。

精彩评论

桀骜公子 2023-08-18

芜菁也叫蔓菁、诸葛菜、大头菜[大头菜又名雪里蕻和榨菜，雪里蕻和榨菜也都是芥菜的一种。]、圆菜头、圆根、盘菜、苤蓝、卜留克[卜留克。蔓菁，又名芜菁又称葑(feng)，俗称大头菜，又叫九英菘、合掌菜、结头菜、芣蓝、芥蓝、擘蓝，茄连、撤蓝、玉蔓青等。因形似盘状，南方人也称盘菜。

刘鹏程Sai.L 2023-08-18

中文名是蔓菁(mánjīng)，又名芜菁又称葑(feng)，俗称大头菜，又叫九英菘、合掌菜、结头菜、芣蓝、芥蓝、擘蓝，茄连、撤蓝、玉蔓青等。

陈小洁 2023-08-18

芜菁(学名:Brassica rapa var. rapa)，俗称蔓菁、大头菜、圆菜头等。(图1)萝卜(学名:Raphanus raphanistrum subsp. sativus)，分为白萝卜、青萝卜和樱桃萝卜。(图2)芜菁与萝卜同属十字花科。

小软熊 2023-08-18

芜菁(BrassicarapaL.ssp.rapa)，俗称芫根，为十字花科芸薹属2年生草本植物，又名地蔓菁、扁萝卜、盘菜、恰玛古等。 芜菁具有耐低温、耐贫瘠等优良特征。

腾天 2023-08-18

蔓菁又名芜菁俗称大头菜，又叫九英菘、合掌菜、结头菜、芣蓝、擘蓝、茄连、撤蓝、玉蔓青等。是十字花科，芸苔属二年生草本植物，萝卜十字花科萝卜属二年或一年生草本植物。芜菁，别名蔓菁、诸葛菜、圆菜头、圆根、盘菜，东北人称卜留克，新疆人称恰玛古，拉丁文名brassica rapa，芸薹属芸薹种芜菁亚种，能形成肉质根的二年生草本植物。肥大肉质根供食用。

雨林沐风 2023-08-18

而且作为朴实无华的蔬菜，芜菁在也有着“辉煌”的传说和历史。首先，传说中芜菁“大头菜”这个俗称，竟然是诸葛亮发明的。某天诸葛亮偶然在山上发现一种像萝卜的野菜。

增长黑客陈轩 2023-08-18

芜菁别名蔓菁，是生活中常见的蔬菜，掌握了这些在家也能种出它 芜菁别名蔓菁、圆根、盘菜等。芜菁肉质根的解剖图同萝卜。肉质根皮为白色、淡黄色和紫色之分；形状有扁圆、圆和圆锥形。吕氏春秋·本味篇中就称蔓菁为“菜之美肴”。后汉书·桓帝纪记载:“永兴二年六月(公元一五四年)蝗灾为害，诏令所伤郡国种芜菁以助人食。