莫力达瓦达斡尔族自治旗特产与特色美食概况：包括莫力达瓦达斡尔族自治旗特产、特色美食以及相关书籍。

1. 莫力达瓦达斡尔族自治旗特产

莫力达瓦达斡尔族自治旗是内蒙古自治区的一个少数民族自治旗，其独特的地理位置和民族文化，孕育出了许多独特的特产。莫力达瓦达斡尔族自治旗的特产主要包括以下几种：

1）黑山羊肉：莫力达瓦达斡尔族自治旗的黑山羊是当地土生土长的品种，生长在辽阔的草原和山区，其肉质鲜嫩、健康，是当地著名的特色美食。

2）阿伯拉果：阿伯拉果是一种当地的绿色水果，果实呈现椭圆形，水分充足、味道清甜、十分爽口。据说，它具有清热解、润肺止咳等多种功效，是莫力达瓦达斡尔族自治旗不可多得的特产。

3）萨尔图矿泉水：莫力达瓦达斡尔族自治旗的萨尔图矿泉水源于当地的山泉水，富含多种矿物质，味道清爽纯净，是人们常年饮用的自然矿泉水。

4）羊肉火腿：莫力达瓦达斡尔族自治旗的羊肉火腿是当地羊肉的一种特别加工方法，使其可以长久保存。其肉质q弹有嚼劲、口感鲜美，是当地餐桌上不可缺少的特色美食。

2. 莫力达瓦达斡尔族自治旗特色美食

莫力达瓦达斡尔族自治旗的美食文化源远流长，以传统的烤肉和烧烤为主，此外还有以下几种特色美食：

1）莜面食品：莜面是当地的传统主食原料，经过刀工擀面、手工捏条、丰富的烹饪方法后，可以做出许多美味可口的莜面食品，如：亲娘面、大拌菜、莜面糖等。

2）鲜奶制品：莫力达瓦达斡尔族自治旗是蒙古族的故乡之一，当地的奶制品也尤为鲜美，如：鲜奶糕、酥油茶、奶酪饼等，口味丰富、营养丰富。

3）烤全羊：烤全羊是莫力达瓦达斡尔族自治旗的传统美食，制作过程复杂，需要多人协作，但其肉质鲜美、香味诱人，尤其是在重要的节日和庆典上，更是备受青睐。

4）炸什锦：炸什锦是莫力达瓦达斡尔族自治旗的一种小吃，由多种蔬菜和肉类等食材混合在一起，裹上鸡蛋面糊炸制而成，口感香脆可口。

3. 莫力达瓦达斡尔族自治旗相关书籍

随着旅游业的发展，关于莫力达瓦达斡尔族自治旗的书籍也在不断涌现，以下是几本经典的相关书籍：

1）莫力达瓦达斡尔族自治旗民俗文化：详细介绍了莫力达瓦达斡尔族自治旗的民俗文化，包括传统习俗、节日庆典、手工艺制作等。

2）莫力达瓦达斡尔族自治旗美食指南：介绍了莫力达瓦达斡尔族自治旗的特色美食、小吃，让读者从味觉上感受当地的独特风味。

3）莫力达瓦达斡尔族自治旗旅游攻略：针对游客提供了详细的旅游信息，包括旅游路线、游玩景点、住宿餐饮等，是旅游莫力达瓦达斡尔族自治旗的必备读物。