绿色白色紫色的玉米叫什么 绿色白色紫色的玉米叫什么名字

1. 绿色、白色、紫色的玉米叫什么？

绿色、白色、紫色的玉米分别被称为绿玉米、白玉米和紫玉米。这三种玉米都是各自颜色的混合物，其颜色是由多种天然色素混合而成的。

2. 绿玉米

绿玉米的颜色主要来自于叶绿素，这是植物中最常见的色素之一。叶绿素是一种绿色的色素，它能够在光合作用中吸收光能，并将其转化为化学能。

绿玉米的口感比较嫩，比普通玉米更加甜美，营养价值也更高。绿玉米富含铁、维生素C和抗氧化剂等营养成分，对人体具有很好的保健和滋补作用。

3. 白玉米

白玉米的颜色来自于一种称为白色素的天然色素。白色素是一种没有颜色的色素，能够使玉米变成白色。

白玉米的口感比较清甜，颗粒粒大，口感松脆，营养价值也非常高。白玉米含有丰富的纤维素、蛋白质、碳水化合物和多种维生素等营养成分，对保护心脑血管健康具有很好的作用。

4. 紫玉米

紫玉米的颜色是由青花素和花色素混合而成的。青花素和花色素都是一种具有很强的抗氧化性能的天然色素。

紫玉米的口感比较甜，颗粒比较小，口感鲜嫩。紫玉米含有丰富的营养素，如蛋白质、膳食纤维、矿物质和多种维生素等。紫玉米还具有很好的保护视力、保护心脏、降低血糖、抗菌和清热解等保健功效。

总结：绿玉米、白玉米和紫玉米各自具有不同的颜色和特点，营养价值都非常丰富。无论是绿色、白色、还是紫色的玉米，都是非常有益于我们健康的食品。