月桂粉和肉桂粉的区别图片及是否相同

月桂粉（Bay Leaf）和肉桂粉（Cinnamon Powder）是两种常见的香料，尽管它们都是用于调味料理的，但它们在外观、植物来源、风味和用途上有明显的区别。

外观：月桂粉是深绿色的干燥叶片，通常呈椭圆形，边缘平滑。肉桂粉则是一种棕红色的细粉状物质，通常是由肉桂树的内皮磨碎而成。

植物来源：月桂粉由月桂树（Laurus nobilis）的叶片制成，该树源自地中海地区。肉桂粉则由肉桂树（Cinnamomum verum）的内皮制作而成，该树主要分布在斯里兰卡、和尼西亚等地。

风味：月桂粉具有辛辣、略带苦味的香气，而肉桂粉则具有甜香的味道，常被用于糕点、甜点和咖啡等食品中。月桂粉往往用于慢炖和炖汤，以增加香气和口感。

用途：月桂粉大多用于烹饪中，如煮汤、炖菜、烤肉等，尤其是对于汤和肉类菜肴来说，它可以提供深入的味道和复杂的香气。肉桂粉通常在糕点、饼干、甜点和饮料等食品中使用，以增加甜味和香气。此外，肉桂粉还被用作草，具有一些用价值，如帮助控制血糖、提高心脏健康和缓解消化不良等。

总的来说，月桂粉和肉桂粉在外观、植物来源、风味和用途上有明显的区别。月桂粉是深绿色的叶子状物质，具有辛辣的香气，通常用于炖菜和煮汤。而肉桂粉是深棕红色的粉末状物质，具有甜香的味道，通常用于糕点、饮料和甜点中。尽管两种香料有不同的特点，但它们在适量使用的情况下可以相辅相成，为食物提供丰富的风味和香气。

精彩评论

贾郑婧 2023-07-09

肉桂粉俗称“玉桂粉”。肉桂粉的主要原料肉桂，生长在锡兰、一带，为樟科植物。肉桂常绿乔木，生于常绿阔叶林中，但多为栽培。

农家傻子 2023-07-09

玉桂粉(cinnamon)又称肉桂粉、月桂粉，常用香料之一。 操作步骤: 胡萝卜去皮、切成块； 洋葱切成块； 用黄油先将洋葱块炒香，再加入胡萝卜块翻炒； 接着加入玉桂粉和鸡汤，烧滚后改用小火。

*** 铁牛 2023-07-09

桂皮、肉桂、月桂与桂花，虽然都有“桂”字，但从植物学分类来说，属于不同的品种。桂皮、肉桂均出身于樟科、樟属，而月桂则应归为樟科、月桂属。

MsBu 2023-07-09

桂主要有三种，观赏用的桂花，用及作调味品的月桂、肉桂。三者名称上非常混乱，而“桂叶”“桂皮”等称呼更是麻烦。

兜里没钱了 2023-07-09

冷门自然肉桂粉！！四舍五入不要？！ 国货yyds！！！ 入了六个颜色才花了14r！！！ 便宜白菜又大碗！能当传家宝了呜呜 03上脸自然显白、黄皮也不怕。桂主要有三种，观赏用的桂花，用及作调味品的月桂、肉桂。三者名称上非常混乱，而 “桂叶”“桂皮” 等称呼更是麻烦。 本草图经认为桂有三种: 菌桂生交趾山谷，牡桂生南海山谷。

尼佬 2023-07-09

上述文献提到落桂时间，有两种版本:一是三月，一是八月。若是三月春季落子，那指的烘焙应是木犀(桂花)树的果实，若是农历八月落子，很可能是春华秋实的肉桂。

木子淇 2023-07-09

16、月桂粉和肉桂粉完全不同，月桂粉的甜品的伴侣，最正宗好月桂粉产自斯里兰卡的锡兰地区卡布奇诺咖啡上面撒的也是月桂粉，是香甜味道肉桂粉是用桂皮磨成的树皮，是烹饪肉食用的调料。肉桂因原产与我国与桂花适生条件基本相同，依农说它是桂花的“邻居”，因与月桂同属樟科，依农讲它是月桂的“表兄弟”(玩笑话，依农习惯把同科同属的植物称为“兄弟”。

白富美妖姐 2023-07-09

一样。肉桂粉中的成分能够加速糖分的两者分解，所以糖尿病人即使胰岛素分泌量减低。