新疆哪里羊肉串最正宗好吃？羊肉串品牌有哪些？

新疆是羊肉串的故乡，因为当地的天气环境适宜饲养绵羊，而羊肉也是当地人日常饮食中不可缺少的一部分。在新疆的每一个角落，你都可以找到各种各样的羊肉串，不同的地方，羊肉串的味道和口感也不同。今天，我们来介绍一下新疆哪里的羊肉串最正宗好吃，以及一些知名的羊肉串品牌。

1. 乌鲁木齐

乌鲁木齐市是新疆更大、最有影响力的城市之一，羊肉串也是当地的特色美食之一。在乌鲁木齐，有很多著名的羊肉串摊位，比如“卓依拉”，“阿依莲”，“汉字串”，“川串”等等。这些羊肉串店都有自己的特色口味和烤法，有的店的羊肉串香辣可口，有的店的羊肉串则口感柔嫩。

2. 喀什

位于西南部的喀什市，是新疆更具有代表性的地方之一，这里的羊肉串也有其独特的风味。喀什的羊肉串以肉质细嫩、味道鲜美为主，羊肉串的味道十分浓郁，烤出来的香气也非常好闻。喀什的羊肉串店最有名的是“楼兰城”和“喀什烤肉城”等等。

3. 巴音郭楞蒙古自治州

巴音郭楞蒙古自治州是位于新疆西部的一个地区，这里的羊肉串以肉质鲜嫩、口感十足为主。最值得一提的是，在这里，羊肉串的烤法是用炭火来烤的，这种烤法能够将羊肉全部烤熟，而不影响它的营养价值。巴音郭楞蒙古自治州的羊肉串店最有名的是“卡尼烤肉”和“琼玉烤肉”等等。

羊肉串品牌

1. 楼兰城

楼兰城是新疆当地非常有名的羊肉串品牌之一，它的羊肉串以独特的香辣口感享誉全国。楼兰城的羊肉串采用的是当地优质的绵羊肉，烤制时选用特别的炭火烤炉，可以使羊肉串口感更加鲜嫩。

2. 川串

川串是一家来自成都的羊肉串品牌，它的羊肉串不仅口感好，而且外形也非常漂亮。川串的羊肉串选用的是优质的新鲜绵羊肉，而且还有特别的调料，能够使羊肉串口感更加丰富。

3. 阿依莲

阿依莲是乌鲁木齐当地的一家羊肉串品牌，它的羊肉串以口感十足、香辣可口为主。阿依莲的羊肉串在烤制时选用的是特别的加热方式，能够使羊肉串烤制出来的口感更加香醇。

总结

新疆的羊肉串非常有名，因为当地的天气环境和羊肉的质量都非常出众，所以饮食文化也自然而然地形成了以羊肉串为主的传统美食文化。如果你来到新疆，一定不要错过品尝当地的羊肉串，这将会是一次非常美好的体验。