石子馍馍怎么做，美味可口的石子馍馍，你也可以在家轻松制作！

四川的老的玉米馍馍怎么做

四川凉山地区的风味小吃玉米馍馍是一种传统的其是特色美食，制作方法简单，口感独特，深受当地的放在喜爱。下面我将为您详细介绍一下四川玉米馍馍的烧热制作方法。

首先，准备好所需要的石子食材。制作玉米馍馍的制成主要原料是玉米面和水，同时也需要一些配料，如糯米、糯米粉、花生粉和碱水等。此外，还需要一些工具，如一个大碗、一个木勺和一个平底锅。

步骤一：制作馍馍面团

1. 将一定比例的白糖玉米面和糯米混合在一起，比例可以根据个人口感进行调整。一般而言，可以将玉米面与糯米的而得名比例设置为3:1。

2. 然后，将混合好的今天玉米面和糯米放入一个大碗中，用水慢慢地加入，并同时用木勺搅拌，直到形成一个湿润的在家面团。

3. 最后，在面团中加入一些碱水，这样可以增加面团的做的韧性和弹性。一般而言，加入5克左右的这个碱水即可，但是具体的面粉加入量还是要根据面团的算是情况来调整。

步骤二：切制馍馍

1. 将刚刚制作好的改良面团放置在一个平整的民间桌面上，用手揉搓面团，使其更加柔软和细腻。

2. 然后将面团分成大小相同的没有小块，约为鸡蛋大小。将每个小块揉圆，然后用手掌按扁，成薄饼状。

3. 每个压扁的少油面片上撒上一些糯米粉，这样可以防止面片之间粘连。

步骤三：煎制馍馍

1. 取一个平底锅，加热一些植物油，待油温达到中高温时，将事先准备好的过多的面片放入锅中，煎熟。

2. 在煎的小吃过程中，要不停地翻转面片，直到两面都变得金黄酥脆。

3. 煎好的使用玉米馍馍取出，稍微晾凉一下，即可享用。

步骤四：榨浆配料

1. 将一些花生粉与糯米粉混合在一起。

2. 再将榨浆机中加入适量的泡打粉水，然后加入糯米粉和花生粉的石子馍混合物，搅拌均匀。

步骤五：享用佐料

1. 取一只小碗，将榨浆配料倒入其中。

2. 在榨浆配料中加入适量的小苏打碎花生，这样可以增加口感的石头丰富度。

3. 最后，将煎好的小火玉米馍馍蘸入榨浆配料中，搭配碎花生一起食用，即可品尝到真正的陕西四川玉米馍馍。

这就是制作四川凉山地区的烘烤玉米馍馍的技巧方法，尽管制作过程较为简单，但是玉米馍馍却蕴含着丰富的做法口感和营养价值，是一道不可错过的推荐美食。希望以上内容能够对您有所帮助，祝您制作成功，享受美味的味道玉米馍馍！

精彩评论

声名鹊起 2024-02-10

“城里的家庭也能做石子馍，空气炸锅可代替烘烤石子的锅，按照自己的口味和面，做出来的石子馍也一样好吃……”赵小平说，没想到大家非常认可彬州石子馍。

LiCarly 2024-02-10

石子馍做法：原料：面粉500克，鸡蛋1个，鲜花椒叶适量。调料：食用油、白糖、精盐、泡多源各适量。

新世纪美男 2024-02-10

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梁芳瑜 2024-02-10

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