塔青哪种好?比较沙枣青和塔青,熟悉什么样的塔青好,塔青的优缺点怎样?
塔青是一种产自浙江宁波的名茶,属于绿茶的茶类。塔青又称海红、北极花,已经有将近千年的历史。不同于其他绿茶种的采摘和解决方法,塔青茶要经过特殊的发酵工艺才能制备出来,所以口感和香气都非常特别。
沙枣青和塔青虽然都是绿茶,但它们的产地、采制方法、口感、气息等都有所不同。沙枣青产自安徽省黄山市的光明顶,主要呈现出味甘、香气高爽、叶底清亮透明等特点;而塔青则产自浙江宁波的东钱湖山区,其香味悠长、回甘较强、湿润度适中、具有“甘露清芬”的口感。两者茶叶味道以及香气都有很大的差异,要依据本人的口味倾向选择。
那么什么样的塔青好呢?首先是茶叶的颜色,好的塔青茶叶颜色呈棕红色,不是很黑的颜色,呈现出金黄色的汤色;其次是叶底,在煮开水后,好的塔青叶底更薄,文字清晰;再次是茶汤,呈现金黄色,茶汤清亮,澄清有光泽公文的样子,不存在异味;再是茶味,好的塔青茶味甘淳,带有一种回甘感,让人沉醉其中。当然还要留意茶的产地,浙江宁波原产的塔青是更加正宗的。
塔青茶的优点有很多,首先是它具有丰富的抗氧化物质,常饮茶可以起到抗衰老的作用,对保护心血管等身体健康方面也有很大的益处。 塔青也富含 ,有提神醒脑的作用,可以改善疲劳和留意力不集中等症状。还可以促进胃液分泌,有利于消化和减少胃肠疾病的风险等。对茶水的选用还要因人而异,由于塔青茶对胃酸敏感的人或立刻肠道过于敏感的人,长期饮用会产生反效果。
缺点方面,塔青相比于其他茶类的价格还是比较高的,这也是两者中的一个相似点。对胃酸敏感的人或立刻肠道过于敏感的人,饮用塔青茶会气胃口酸等不适症状。不过这个疑问也可以通过适量饮用或饮用时搭配食物得以缓解。
塔青科有很多优点,它的鲜香、甘甜、回甜深受茶友的欢迎,但同样需要留意饮用范围。假如您对口味偏好或茶文化不够熟悉,在购买和饮用塔青茶时更好还是有点基础熟悉或认真询问。