糯化和糯冰的区别图片对比：完整分析糯化与糯冰的差异
1.外观差异：
糯化和糯冰的外观是最基本的差异。糯冰一般是制成透明块状的，外观类似于普通冰块，而糯化则是部分软软粘粘的颗粒，外观有点类似于糯米粉。
2.制作方法的差异：
糯冰的制作需要准备糖浆和调料，将这些材料混合后倒入模具中，放入冷冻室冷冻即可。而糯化的制作方法则是将糯米加水磨成糯米粉，再将糯米粉倒入锅中搅拌至完全熟透，并锅巴变成一团，最后再将其捏成部分小颗粒。
3.口感的区别：
糯冰的口感类似于普通的冰块，冰冷爽口，消暑解渴，而糯化则是一种非常特别的口感，类似于软糯的软糯一样，咀嚼时有很强的韧性和粘性，口感非常好。
4.应用范围的差异：
糯冰主要用于烤肉涮肉时搭配采用，可以带来部分清爽的口感。而糯化则是广泛应用于各种甜品、汤圆、元宵等制作中，是不可或缺的食材。
糯化和糯冰虽然都是属于食材领域的东西，但它们的外观、口感、制作方法以及应用范围等各有不同，需要依据本人的需求来选择。
