翡翠冬瓜多少钱一斤？好吃吗？做法大全和图片分享

翡翠冬瓜的价格因地区、季节等因素有所不同，一般市场价在每斤2-3元之间。 翡翠冬瓜是一种绿色的冬瓜品种，外观呈椭圆形，瓜皮光滑，表面有翠绿色的条纹，十分美观。口感清爽，水润爽口，与其他冬瓜相比，其肉质更加细嫩，更具口感。

翡翠冬瓜的好处

翡翠冬瓜含有丰富的维生素C、核酸、果胶等营养成分，对预防感冒、增强体质都有很好的作用。同时翡翠冬瓜还具有解暑、降火等功效，夏季食用可以清热解渴，非常适合大家在炎热的夏天食用。

翡翠冬瓜的做法

1. 冬瓜炖排骨

食材：翠绿冬瓜、猪排骨、生姜、葱、蒜、盐、料。

做法：

1) 翠绿冬瓜洗净、去皮、切片备用。

2) 猪排骨放入锅中用冷水煮至开水，煮至水变黄后捞出洗净。

3) 锅中倒入适量油，加入葱姜蒜爆香。

4) 倒入煮过的排骨，加入适量料，下入翠绿冬瓜，倒入适量的清水，大火煮开，小火炖煮60-80分钟，最后加入盐即可。

2. 冬瓜虾仁汤

食材：翠绿冬瓜、虾仁、姜、盐、味精、料、葱。

做法：

1) 翠绿冬瓜洗净、去皮、切片备用，姜切片，葱切段。

2) 锅中倒油，加入姜和葱爆香，倒入虾仁略煸炒。

3) 倒入适量水，加入料，大火烧开，撇去浮沫，加入翠绿冬瓜，转小火煮至冬瓜变软，加入适量盐和味精即可。

3. 冬瓜山排骨汤

食材：翠绿冬瓜、山、排骨、胡萝卜、葱、姜、盐、料、清水。

做法：

1) 将排骨切小块，山和胡萝卜去皮，洗净切大块备用。

2) 锅中加冷水，倒入排骨，将水煮开，放入山、翠绿冬瓜、胡萝卜在冷水中煮开过，煮至瓜软后捞出备用。

3) 锅中加入适量清水，放入葱姜爆香，倒入煮过的排骨和胡萝卜山，加入适量料，大火烧开。

4) 调小火慢慢炖煮30分钟左右，加入适量盐调味，水开后出锅。

翡翠冬瓜是一种营养丰富、口感清爽的食材，不仅美味可口，还有很多功效。在炎热的夏季，适当食用翡翠冬瓜可以解暑降火，非常适合大家。尝试一下上面的3款做法，让你的餐桌多一份营养和美味。