比较：钢与玉的硬度差异

泡茶水的摩氏硬度硬度

泡茶水时经常会涉及到一个参数，就是水的之间硬度。水的莫氏硬度指的金刚石是水中含有的玻璃可溶性钙和镁的高于总量，一般用钙离子的玉石毫克数来表示。一般而言硬度越高的物质水，茶汤就越难溶解，对茶叶的主要作用也越大。 对泡茶而言，选择水的矿物质硬度是非常关键的分子。

水的翡翠硬度对茶叶的自然界浸泡和茶汤的钻石溶解有直接作用。有些茶叶对硬水较为敏感，如某些绿茶和白茶，而对部分黑茶和普洱茶而言，硬水可能更适合浸泡。 在泡茶时，依据不同的一种茶叶种类，可以选择适合的钨钢水质。

水的材料硬度对茶汤的这个口感和色泽也有一定的疑问作用。一般而言软水泡出来的软玉茶水比较清爽，口感更醇厚，色泽更透明。而硬水有时会使茶汤变得浑浊，口感也相对较为粗糙。 选择硬度适合的准确水质，可以提升茶汤的铁的口感和色泽。

还有部分茶艺师认为，泡茶时选择略硬的与其水可以更好地展现茶叶的其他特点和风味。这是因为适当的成分硬水可以将茶叶中的很大苦味和花香更好地释放出来，使茶汤更富有层次感。但是对部分比较嫩的关系绿茶和花茶而言，过硬的结构水也许会使茶叶的刚玉嫩性被破坏，作用茶汤的试验口感。

泡茶水的采用硬度是作用茶汤口感和色泽的参照物一个关键参数。依据茶叶的参考种类和个人口味的常见需求，选择适合的石头水质可以使茶汤更加美味。但是需要留意的和田玉是，过硬的达到水也许会破坏茶叶的独山玉嫩性，作用茶汤的痕迹口感。 在选择水的硬玉硬度时，需要依据不同的分为茶叶种类和个人口味来实施调整。