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小糯冰和糯冰的区别 - 图片和具体区别分析

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小糯冰和糯冰都是冰品中的一种,但它们在制作方法和外观上有部分区别。

小糯冰和糯冰的区别 - 图片和具体区别分析

小糯冰是一种小巧精致的冰品,大多数情况下以水果或红豆等为主料,切成小块后用色彩丰富、味道特别的果酱覆盖在上面,再撒上糖霜。它不像传统的大块状冰品那样严格的分为甜味和咸味两大类,而是可以依据个人口味做出不同口味和色彩的变化。

小糯冰和糯冰的区别 - 图片和具体区别分析

而糯冰则是一种结冰方法完全不同于常规冰品的特别制作,用糯米粉做成的冰粉非常绵软、有弹性,口感类似于Q弹的米粉,故此得名“糯冰”。糯冰有的用水果、红豆等为配料,也有的加上芋头、绿豆、豆腐等甜品食材,再加上果汁或牛奶等饮料,让口感更加的丰富。

小糯冰和糯冰的区别 - 图片和具体区别分析

小糯冰和糯冰的区别 - 图片和具体区别分析

小糯冰和糯冰都是冷饮品类中高人气的选择,只是制作方法和口感略有差异。小糯冰更强调显现甜品的精致、可口,用水果酱和糖霜增强口感的层次感。而糯冰则是用糯米粉制成的特别冰品,口感绵软,Q弹有弹性,口感口感比传统冰品来得更为特别。

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