黄口和青黄口的区别及图片，青黄口好不好？

黄口和青黄口属于品种不同的鱼类，它们属于海水鱼，价格也较为昂贵，特别是黄口鱼更是食材中的佼佼者。在等地，黄口鱼的价格甚至可以比金枪鱼还要高。下面咱们来谈谈黄口和青黄口的区别及特点。

黄口是指以头部为黄色主色调的一种鱼类，它的特点是体形较高，背部稍呈蓝灰色，有的部分较浅，肚子部分呈白色。并且黄口肉质绵密，口感鲜美，适于各种料理方法。

而青黄口则是以青色为主体的鱼类，同样也生长在海洋深部，其特点是体型高大，呈厚实的梭形，颜色鲜美十分漂亮，它的身上也有沙丁鱼一样的黑点。青黄口成年后体长在60cm以上，体重在数斤左右。同时肉质富有弹性，味道鲜美。

黄口和青黄口在外形上差别较大，其中黄口为黄色主色调，而青黄口为青色主色调。

那么青黄口好不好呢？答案显然是肯定的。青黄口肉质鲜美，口感细腻，又含有大量的胶质和蛋白质，可以提升身体的免疫力。青黄口肉营养丰富，是一种富含蛋白质、维生素和微量元素的食材，适合各类人群食用。 部分人会说青黄口虽然好吃，但是价格昂贵，不太经济实惠。确实如此，因为青黄口的捕捞时期较短，加上其自然生长的环境十分苛刻，产量较少，因而价格较高。

如 图

黄口和青黄口虽然外观有相应差异，但它们都是一种美味的海产食材。无论是黄口还是青黄口，都是营养丰富，味道鲜美的食材，都是值得一试的。但由于价格略高，所以更多是供应在高级餐厅中，而一般家庭消费可能较少，但也不妨碍咱们尝试的热情。