翡翠糖水配方大全及比例表

翡翠糖水是一道非常受欢迎的传统甜品，它的原料主要是绿豆、西米和红枣等，口感清爽滑嫩，是夏季消暑美食的首选。翡翠糖水配方有很多，而且每个地方和人家都有本人的特别做法，所以部分关键的配方和比例就显得非常关键了。下面咱们将为大家提供一份翡翠糖水配方大全及比例表，供您参考。

翡翠糖水配方

翡翠糖水的制作非常简单，主要是绿豆、冰糖、红枣和西米。依据喜好可以加入部分杏仁、桂圆、枸杞、椰浆等配料提升口感。下面是基本配方：

材料：

绿豆 100克

冰糖 适量

西米粉 50克

红枣 适量

水 600克

做法：

1、将绿豆洗净泡水至少一小时，待绿豆开花后去除花心；

2、将绿豆放入锅中加入适量清水，大火将水烧开，撇去浮沫，转入小火慢炖至绿豆变软；

3、将冰糖加入绿豆中煮溶；

4、将西米浸泡至软后，用清水冲洗干净后烧开，加入少量油，用小火继续煮；

5、将红枣清洗后去核，放入绿豆糖水中，煮至红枣变软；

6、将绿豆糖水和西米混合在一起即可。

翡翠糖水配方大全

除了基本配方外，翡翠糖水还有很多变化款式，例如椰香翡翠糖水、蜜枣糖水、桂圆红枣糖水等，每一款都非常美味。下面是翡翠糖水配方大全。

1、椰香翡翠糖水

材料：

绿豆 100克

冰糖 适量

西米粉 50克

红枣 适量

水 600克

椰浆 200克

做法：

1、绿豆泡发后加入适量清水煮至熟透，再加入冰糖搅拌融化；

2、将西米用清水冲洗干净泡至软后，倒入锅中，加上适量清水开火煮开；

3、煮至米粉完全透明，关火倒入热水中，冷水冲洗后放置冰箱中。

4、红枣去核，切成小段，加入水中煮沸。

2、蜜枣糖水

材料：

绿豆 100克

冰糖 适量

西米粉 50克

红枣 适量

水 600克

蜜枣 10个

做法：

1、绿豆用温水浸泡过夜，然后将绿豆放入锅中加入适量清水，大火煮沸；

2、将绿豆改小火煮至绿豆开裂出花，撇去浮沫；

3、将腌好的蜜枣倒入锅中，加入冰糖煮沸；

4、将西米粉放入锅中加入适量清水搅拌均匀，煮至透明；

5、将煮好的西米粉用凉开水洗净，加到绿豆糖水中，搅拌均匀。

3、桂圆红枣糖水

材料：

绿豆 100克

冰糖 适量

西米粉 50克

红枣 适量

水 600克

桂圆肉 50克

做法：

1、绿豆泡发后，放入锅中加入适量清水，大火将水烧开，撇去浮沫；

2、转小火慢炖至绿豆变软，加入红枣煮沸；

3、将绿豆糖水倒入碗中，加入部分桂圆肉搅拌均匀，放入部分淀粉水勾芡即可。

翡翠糖水配方比例

翡翠糖水比例虽然不是很严格，但是更好还是依照一定的比例来完成制作，以保证口感和健康营养均衡。

材料 比例

绿豆 100克

冰糖 适量

西米粉 50克

红枣 适量

水 600克

注：每次制作翡翠糖水的材料比例会有所不同，可以依据本人的口味调整不同的材料比例。

翡翠糖水配方表

以下是几款不同翡翠糖水的基本配方表：

椰香翡翠糖水 绿豆100克、冰糖适量、西米粉50克、红枣适量、水600克、椰浆200克

桂圆红枣糖水 绿豆100克、冰糖适量、西米粉50克、红枣适量、水600克、桂圆肉50克

蜜枣糖水 绿豆100克、冰糖适量、西米粉50克、红枣适量、水600克、蜜枣10个

翡翠糖水

翡翠糖水是一道非常受欢迎的传统甜品，它可以消暑解渴，为人们带来舒适的口感，喜欢甜食或是喜欢消暑的朋友不妨尝试制作一下。翡翠糖水配方大全及比例表，可以依据本人的口味和的材料调整翡翠糖水的口味。

精彩评论

成简洁 2023-06-02

翡翠糖水是一道非常经典的甜品，在很多地方都非常受欢迎。假如您想在家中享受这类甜品，可以本人动手熬制。下面是翡翠糖水的熬制方法。 原料: 绿豆75克。

麒瑞 2023-06-02

制作翡翠糖水的主要材料是绿豆和冰糖，经过一定的加工制作后，就可以得到糯糯的偏方绿豆汤及软嫩的绿豆粒。在熬制期间，糖的种类对糖水口感和健康作用非常大。

豆子 2023-06-02

糖沁翡翠是在翡翠内部含有铁锈色的翡翠。这类翡翠是“糖沁”质变的结果，翡翠有哪些矿区是基本上改变了玉器的原色。翡翠原石打糖是指在原石的开窗处增加糖水。咔咔做糖水甜品(作者) : 椰奶吗？椰浆240克，水1500克，糖150克，牛奶360克，冰100克。

殷晓雪 2023-06-02

一秒穿越上世纪八九十年代老香港，在经典怀旧的氛围中吃糖水，在上海我能想到的只有这家寶林糖水铺。街边的路牌，墙上的小广告，五颜六色的霓虹灯。翡翠调水 翡fěi 翠cuì 水shuǐ(ㄕㄨㄟˇ) (一)、一种无色、无臭、透明的液体:水稻。水滴石穿。水泄不通。 (二)、河流:汉水。湘水。 (三)、江河湖海的通称。

纸条君 2023-06-02

翡翠开窗是鉴别翡翠原石品质的关键依据，很多人认为开窗看起来很简单，从翡翠原石上开个小口看到肉质就行，虽然是这样子说没错，但可不是随便开的。开始揉粉 翡翠原窗后刷糖水 ，翡翠飘花吊坠价格表勐拱翡翠杨自文揉起来更加松软。 糖馅加少许面粉，翡翠肉质粗细怎么看会变粘稠。 把粉团揉成长条。

Ann大爷 2023-06-02

首先要保证温度。温度够用的情况下小火慢熬就可以了。

吕佳玲 2023-06-02

红枣、百合、枸杞、银耳、翡翠圆子、冰糖。 做法: 先说一下翡翠圆子咋做的哈 把做翡翠汤圆剩下的面，搓成长条形，竖着切4刀，再横切成一个一个小剂儿，然后放手心搓圆。翡翠原石的骗局，作假层出不穷，糖水做假皮，很多翠友应都有听过倒实际见到的没几个。这次咱们就而言一说翡翠的糖水假皮。 下面这块是在夜市花了大百数购买。

夏夜咏叹调 2023-06-02

翡翠原石打糖，分两个方面。一是皮壳打糖，使干干的皮壳看起来有油性，多见于黑皮壳的原石，拿到手上粘粘的。第二种是原石知开道窗处打糖，人为的增加玉石的胶感。翡翠原石被用糖水泡浸是一种传统的加工方法。这个过程可以使翡翠的颜色更加美丽鲜艳，同时也可以提升其透明度和光泽度。糖水中含有部分蔗糖和不同种类的矿物质。