江振诚菜品图片及旗下所有餐厅及视频
江振诚（Cheng Cheng Jiang）是知名餐饮，拥有多个著名菜品和一系列餐厅品牌。下面将介绍江振诚的菜品图片、旗下所有餐厅以及相关视频。
一、江振诚经典菜品图片
1. 水煮鱼：以优质鱼肉为主料，搭配酱、香菜、花椒和各种调料，烹饪而成的红油鱼片，麻辣鲜香。
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2. 回锅肉：选用猪肉脆皮与肥瘦相间的部分，经过炒煮后再次炒制，口感酥脆，肉质鲜嫩。
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3. 清蒸大闸蟹：选用新鲜大闸蟹，搭配葱姜蒜等调料蒸制而成，蟹肉鲜美，原汁原味。
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二、江振诚旗下餐厅品牌
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精彩评论
兴趣部落
2023-09-25传闻中亚洲十大更佳青年主厨之一的江振诚，在成都开设内地首个餐饮项目——廊桥the bridge。 餐厅位于安顺廊桥之上。安顺廊桥，最初的建筑可以上溯至元代游记中的描绘。
跳舞
2023-09-25-江振诚的新作， 每一道天四海皆准的川味菜肴， 都可以把我的味蕾推向 ， 这十六道菜组成的fine dining， 足矣让你为它跋山涉水而来。主厨们离开玉林综合市场后到了廊桥THE BRIDGE餐厅。
撒狗粮了
2023-09-25江振诚(图片来源:远见杂志) 文∕王一芝 远见杂志 江振诚又得奖了！ 4月初。早在一年以前，作为成都地标之一的安顺廊桥，还是一家经营传统川菜的高档餐馆所在地，如今，这里的厨艺总监换成了Restaurant André创办人，台湾名厨江振诚。2017年底。
罗罔极
2023-09-25成都的廊桥也许是近半年更具话题性的餐厅了，川菜江湖里本来老师傅就多、风浪又大，江振诚又是顶着“华人之光”、自带话题的名厨，所以一开张我就听到了许多批评的声音，但是不存在吃过。二会江振诚: 第二次到成都去品尝米其林亚洲名厨江振诚的菜，是中午去的，菜品比之一次感觉有明显的提升，还是有明显的失误。这里就不说了。
何思琪
2023-09-25江振诚被誉为“未来10年全球更具作用力的厨师”、“洋上最伟大的厨师”。摘得米其林二星的江振诚，青少年时跟着母亲到经营餐厅，二十岁接受米其林主厨双子星兄弟的邀请。每个菜系都有大师，无论是川菜大师还是粤菜大师，他们做的更多是保留烹饪传统、实施口味传承，但江振诚的角色并不是这个。 “我不是川菜大师。
藥師
2023-09-25野山椒泡苦瓜图片来自于摄影师Dave Marco 新菜品中极具颠覆性的当属野山椒川泡苦瓜，苦瓜的苦味让大多数人对它望而止步。
梦羽灵泉
2023-09-25江振诚亲自主厨 江振诚，台湾法国料理星厨。 出名之路:洋上的六星级饭店Maia，是个私人小岛的度假村。客人多是欧洲皇室或富豪，到度假村要先坐私人飞机到小岛。澳门当地的特色食材并不算多，一款在淡水和咸水交界处生长的 本地河口鱿鱼让江振诚有了新想法，这款食材虽然个头不大，但风味 特别。
头牌浪人
2023-09-25完整的一条担担面在盛着鸡汤的汤壶中保持温度，据说面条长度等同于江振诚1米88的身高，食客慢慢把面条从壶中夹出来后，放入有宜宾芽菜、猪肉哨子、红油等配料的碗中搅拌后食用。此次尾牙宴，THE BRIDGE廊桥以恭喜发财捞鱼生、阖家团圆九味碟、山珍海味呛拌菜、鸿运腊味巧拼盘等经典菜品，作为开场，打开了在场所有人的味蕾，也为此次尾牙宴上的美味们埋下了伏笔。
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