红宝石鲜奶小方配方大全及制作方法

红宝石鲜奶小方是一款甜品，它的主要原料是红宝石鲜奶和小方蛋糕。这道甜品口感丰富、口感醇香，深受大家的喜爱。

下面，咱们就来分享一下红宝石鲜奶小方的配方大全及制作方法。

1.红宝石鲜奶小方的配方大全：

材料：

红宝石鲜奶 400克

小方蛋糕 100克

淡奶油 50克

白砂糖 50克

芝士粉 10克

鱼胶粉 5克

做法：

1. 将小方蛋糕切成小块，用搅拌机将其打成粉末状。

2. 在一个锅中加入红宝石鲜奶，加热至60℃左右。

3. 在另一个锅中，加入淡奶油、白砂糖和芝士粉，加热至60℃左右。

4. 在第二个锅中加入鱼胶粉，搅拌均匀，然后加入之一个锅中的红宝石鲜奶。

5. 继续搅拌均匀，直到所有材料充分融合。

6. 在小方蛋糕粉中慢慢倒入鲜奶液，搅拌均匀。

7. 把红宝石鲜奶小方倒入模具中，搁置一段时间待凉后放入冰箱中冷冻。

8. 凝固后取出，撒上部分小方蛋糕粉或其他喜欢的配料。

2.红宝石鲜奶小方的制作方法：

1. 准备好所有材料。

2. 将小方蛋糕切成小块，用搅拌机将其打成粉末状。

3. 把红宝石鲜奶倒进锅里，加热至60℃左右。

4. 在另一个锅中，加入淡奶油、白砂糖和芝士粉，加热至60℃左右。

5. 在第二个锅中加入鱼胶粉，搅拌均匀，然后加入之一个锅中的红宝石鲜奶。

6. 继续搅拌均匀，直到所有材料充分融合。

7. 在小方蛋糕粉中慢慢倒入红宝石鲜奶液，搅拌均匀。

8. 把红宝石鲜奶小方倒入模具中，搁置一段时间待凉后放入冰箱中冷冻。

9. 凝固后取出，撒上部分小方蛋糕粉或其他喜欢的配料即可。

红宝石鲜奶小方是一款口感醇香、香甜可口的甜品。采用上述配方大全及制作方法，可以本人在家制作，口感和外面的店铺也差不多哦，朋友们不妨试试吧。