翡翠蛋面的制作过程视频、图片及图解

翡翠蛋面是一道经典的中式面食，因其色泽翠绿，模仿了翡翠的颜色而得名。它的制作过程虽然看似简单，但需要部分技巧和细心。通过本文，咱们将一起熟悉翡翠蛋面的制作过程，并附上相关的视频、图片和图解，帮助大家更好地掌握。

1. 准备材料：面粉、鸡蛋、菠菜、清水、盐、油。

2. 准备菠菜面团：将菠菜用开水焯烫后捞出，放入搅拌机中搅碎成泥状。将菠菜泥和面粉混合，逐渐加入清水，揉成光滑的面团。盖上湿布静置片刻，让面团充分休息。

3. 准备鸡蛋面团：将面粉和鸡蛋一起混合，逐渐加入清水，揉成光滑的面团。同样盖上湿布静置片刻。

4. 面团休息：两种面团分别静置20-30分钟，让面筋充分伸展，以便后续操作时更容易拉成细长的面条。

5. 擀面和折叠：将两种面团分别擀成薄片状，然后将两片面皮对折，再次擀薄。重复此过程2-3次，使两种面团充分融合在一起。

6. 切面条：将折叠好的面皮切成细长条状，可以依据个人喜好调整宽度。切好的面条要轻轻拍散，防止粘连。

7. 煮面：将锅中的水煮沸，加入适量的盐和油，然后将面条放入水中煮熟。煮熟的面条要立即捞起，用冷水冲洗，防止粘连。

（视频链接）

在这个视频中，你可以清晰地看到制作翡翠蛋面的每个步骤，从准备面团到擀面、折叠和切面条，最后的煮面过程。

（图片链接）

通过这些图片，你可以一图熟悉制作翡翠蛋面的过程，包含材料准备、面团制作、擀面、折叠和切割等。

（图解链接）

这份图解将每个步骤细化，帮助你更好地理解怎样制作翡翠蛋面。从材料准备到面团制作，再到擀面、折叠和切割，每一步都有详细的图解说明。

翡翠蛋面是一道制作简单、美味可口的中式面食。通过将菠菜面团和鸡蛋面团结合，融合出翡翠般翠绿的颜色。制作过程需要留意面团的休息、擀面和折叠等步骤，以保证面条的口感和颜色。 煮熟的面条要立即捞起，用冷水冲洗，防止粘连。

制作翡翠蛋面并不难，只需要部分耐心和细心。通过观看制作过程的视频、查看相关图片和图解，你能更好地理解每个步骤，并成功地制作出美味的翡翠蛋面。愿你享受这道翡翠色彩的美味佳肴！

精彩评论

贺嘉 2023-09-10

白玉翡翠鸡蛋面的得到做法 步骤1 蔬菜洗净，番茄切块，芹菜切段，娃娃菜切丝备用 步骤2 锅内加水，烧开后放入面条，一勺盐，顺时针搅动一下，防止粘锅，待面条变软后捞出，沥水装盘备用 步骤3 鸡蛋打散。首页 发现 业务合作 创作者服务 新闻 关于咱们 社会责任 加入咱们 中文 囍囍翡翠珠宝定制 关注 即使是很细微的冰种小蛋面，咱们也都是用传统的戒指手工加工的戒面。

黄崇俊 2023-09-10

先挑2个小糖块，做个小蛋面，做个小马眼。还得祈祷着别让棉坏了菜～～～ 就是明料，也处处是风险，那些小裂，黑脏，都能破坏成品价值。 画出一个龙钩的一般形状 一件如意。全程大揭秘:翡翠蛋面是怎样制作出来的一部分，取其精华去其糟粕！，是生活类高清视频，于发布。视频主要内容:翡翠蛋面是怎样制作出来的那么取其精华去其糟粕。

柯文婷 2023-09-10

需要选号蛋面小料、手工磨出形状、过细砂、钻石粉抛光等步骤去制作。首先是要找好待做蛋面的手镯小料，把蛋面的才能沙盘磨好；其次把工作台上的杂质蛋面小料磨好。