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。翡翠珍珠鲍口感软弹、色美味鲜，是福州的传统名菜之一。而如此色、香、味、形俱佳的菜肴自然为宴席中的上品。
朱元璋说这样，普通人怎么挑翡翠手镯是珍珠翡翠白玉汤。里头那个米粒儿啊，孩子戴的文殊菩萨翡翠手镯就是珍珠，青玉石手持手串推荐哪种那个烂菜叶儿呢，绿的就是翡翠，那豆腐片儿呢就是白玉，这个呢，就算是为了让你们好好记住曾经的苦日子。
国宴菜谱
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