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启普洱茶的工具-普洱茶 工具

时间:2023-05-01 10:06:16 来源: 客户:綦英范

启普洱茶的工具-普洱茶 工具

启普洱茶的工具

启普洱茶是一款著名的茶,它是由大叶种晒青毛茶通过特定的发酵工艺制作而成。在启普洱茶的生产期间,部分特殊的工具起到了关键的作用。下面将介绍启普洱茶的工具及其采用方法。

启普洱茶的工具-普洱茶 工具

制茶需要采用茶树的嫩芽和叶片。为了保证采摘的嫩芽品质,采茶工人需要配备带有剪刀和篮子的围裙。剪刀用来剪下茶树的嫩芽和叶片,篮子用来装采摘下来的茶叶。茶农们在采茶时要非常小心,尽量将茶叶完整且嫩度一致地采摘下来,以保证茶叶的品质。

启普洱茶的工具-普洱茶 工具

采摘下来的嫩芽和叶片需要经过揉捻、发酵、晾晒等步骤来制作成启普洱茶。揉捻是制茶工序中至关关键的环节,其目的是使茶叶中的细胞破裂,释放出茶叶中的内涵物质。揉捻需要采用一个称为揉茶机的工具,它由一个台面和两个旋转的滚筒构成。揉茶时,将采摘下来的茶叶放到揉茶机的台面上,然后用手将茶叶向两个旋转的滚筒中间集中,揉茶机的滚筒可以通过电机的转动提供足够的力量和速度,使茶叶在滚筒之间来回摩擦、揉搓。揉捻的时间依据茶叶的品种和发酵的请求而不同。

启普洱茶的工具-普洱茶 工具

完成揉捻后,茶叶需要实施发酵。发酵是启普洱茶的特色工艺,其目的是使茶叶中的酶与空气中的氧气实施反应,进而产生特定的香气和气味。为了控制好发酵的时间和发酵的效果,需要采用一个称为发酵室的设备。发酵室可以调节温度、湿度等环境条件,茶叶在发酵室中依据不同的标准,设置不同的时间实施发酵。一般而言,茶叶在发酵室中需要保持一定的湿度和适宜的温度,以促进茶叶中酶的活性,从而实现茶叶的发酵。

茶叶需要实施晾晒。晾晒是为了将茶叶中的水分蒸发掉,使茶叶逐渐变干。茶叶的晾晒需要采用一个晾晒机,它由一个网架和一个加热器构成。将茶叶放在晾晒机的网架上,启动加热器,控制好加热器的温度,使茶叶在晾晒机中逐渐变干,直到达到所需的水分含量。

启普洱茶的工具-普洱茶 工具

通过以上介绍,咱们可以看出,启普洱茶的制作期间,涉及到了许多特殊的工具。茶叶的采摘、揉捻、发酵和晾晒都离不开相应的工具。这些工具的采用和掌握可以对茶叶的品质和口感起到至关关键的作用。茶农和制茶师傅们借助这些工具,才能制作出优质的启普洱茶。


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