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普洱茶糯米香制作工艺流程-普洱茶糯米香制作工艺流程图

时间:2023-05-01 19:01:13 来源: 客户:刚嘉许

普洱茶糯米香制作工艺流程-普洱茶糯米香制作工艺流程图

普洱茶糯米香制作工艺流程

普洱茶糯米香是一种以普洱茶叶和糯米为原料制作的特色茶品,具有特别的香气和口感。下面将为大家介绍普洱茶糯米香的制作工艺流程。

制作普洱茶糯米香主要需要以下材料:普洱茶叶、糯米、五香粉、盐。

1.准备原料:首先需要将普洱茶叶和糯米准备好。普洱茶叶需要选用优质的茶叶,糯米则要选择颗粒饱满的新鲜糯米。

2.清洗茶叶:将普洱茶叶放入清水中浸泡片刻,然后用流动的清水冲洗几遍,以去除杂质和尘土。

3.炒制茶叶:将清洗干净的茶叶放入炒锅中,用中小火炒制。炒制期间,要不断翻炒茶叶,使其受热均匀,达到杀青的目的。同时要留意控制火候,避免茶叶过度烘焙。

4.煮糯米:将糯米用清水洗净后,放入蒸锅中蒸熟。蒸熟的糯米应保持松散,不粘连。

普洱茶糯米香制作工艺流程-普洱茶糯米香制作工艺流程图

5.混合茶叶和糯米:将炒制好的普洱茶叶和蒸熟的糯米放入容器中,加入适量的五香粉和盐,依据个人口味适量调整。然后用手将茶叶和糯米充分混合均匀。

6.加热蒸制:将混合好的茶叶和糯米放入蒸锅中,用旺火蒸制20-30分钟。蒸制期间要定期翻动茶叶和糯米,以保证均匀加热。

7.晾晒存放:蒸制好的茶叶和糯米香需要晾晒一段时间,使其香味更浓郁。晾晒期间,要留意避免阳光直射和潮湿环境,同时要定期翻晒,以充分挥发水分。

经过以上步骤,普洱茶糯米香制作工艺流程就完成了。制作出的普洱茶糯米香色泽金黄,香气浓郁,口感糯软香甜,是一道美味的特色茶点。普洱茶糯米香还具有茶叶的健康功效,有利于减肥降脂、消食解腻等。喜欢普洱茶的朋友不妨尝试制作一下,享受茶香与糯米的完美结合。

糯米香普洱茶怎样制作工艺

糯米香普洱茶,顾名思义,是一种具有糯米香味的普洱茶。制作这类茶的工艺相对较为特别,下面将分步骤介绍。

1. 采摘新鲜普洱叶:需要采摘新鲜的普洱叶。更好选择适合制作普洱茶的茶树,如野生大叶种和稀树种。

普洱茶糯米香制作工艺流程-普洱茶糯米香制作工艺流程图

2. 晒青:将采摘的普洱叶摊放在通风的地方,以便使叶子焯青,蒸发部分水分。

普洱茶糯米香制作工艺流程-普洱茶糯米香制作工艺流程图

3. 凉青:将晒青的普洱叶置于凉爽的环境中,使其完全干燥。

4. 熟化:将晒青的普洱叶放入湿润的环境,控制温度和湿度,使茶叶经过发酵、储藏和氧化等过程。

5. 混合糯米:取适量的糯米,用适量的水浸泡,使其变软。可依据个人喜好来控制糯米的量。

6. 晾晒糯米:将浸泡过的糯米晾晒至半干,去除多余的水分。

7. 混合茶叶和糯米:将熟化的普洱叶和晾干的糯米混合在一起。

8. 蒸汽蒸熟:将混合的茶叶和糯米放入蒸锅中,蒸熟约30分钟。

普洱茶糯米香制作工艺流程-普洱茶糯米香制作工艺流程图

9. 晾晒:蒸熟后的茶叶和糯米晾晒至干燥,更好是在阴凉通风的地方。

10. 包装:将晾干的茶叶和糯米装入茶包或其它合适的包装方法,保持新鲜。

以上就是制作糯米香普洱茶的基本工艺。值得留意的是,制作糯米香普洱茶的期间需要留意控制温度和湿度,以保证茶叶和糯米的品质。混合糯米和普洱茶叶的比例也可以依据个人口味来调整。糯米香普洱茶特别的口感和香味,尝起来别具一格,假如您对这类茶感兴趣,不妨试试本人制作一下。

云南糯米香普洱茶制作过程

云南糯米香普洱茶是一种特色饮品,它由优质普洱茶和糯米混合而成,具有特别的口感和香气。下面是云南糯米香普洱茶的制作过程。

咱们需要准备好以下材料:优质普洱茶叶、糯米、适量的水。

1. 将糯米清洗干净,然后放入锅中,加入适量的水,浸泡3-4个小时。这样可以使糯米变软,并且有更好的黏性。

普洱茶糯米香制作工艺流程-普洱茶糯米香制作工艺流程图

2. 将浸泡好的糯米放入蒸锅中,蒸15-20分钟,直到糯米变熟软。

3. 在另一个锅中煮开适量的水,然后将蒸好的糯米放入煮开的水中,搅拌均匀。这样可以使糯米更加饱满。

4. 将优质普洱茶叶用清水冲洗一下,然后放入一个干净的茶壶中。

5. 将煮好的糯米水慢慢倒入茶壶中,留意不要将糯米倒入茶壶中。然后用茶杯将茶液倒回茶壶中,反复几次,这样可以使茶叶和糯米均匀混合。

6. 等待5-10分钟,让茶叶和糯米充分融合,使茶汤更加香浓。

7. 将糯米香普洱茶倒入茶杯中,享受特别的口感和香气。

云南糯米香普洱茶制作过程相对简单,但需要留意以下几点:

普洱茶糯米香制作工艺流程-普洱茶糯米香制作工艺流程图

1. 水的用量要控制好,糯米和茶叶的比例也要适宜。一般可以按糯米:茶叶=1:2的比例制作,可以依据个人口味实施调整。

2. 糯米煮熟后要及时解决,避免糯米过度蒸煮而失去黏性。

3. 茶叶需要用清水冲洗一下,以去除陈年茶叶中的杂质和尘土。

4. 茶叶和糯米的混合需要倒来倒去几次,这样可以使两者更加均匀地混合在一起。

云南糯米香普洱茶具有特别的口味和香气,糯米的香甜和普洱茶的醇厚相互融合,给人一种美妙的享受。无论是冬天还是夏天,都是制作和品尝云南糯米香普洱茶的好时光。


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