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普洱茶塔怎么弄碎图解视频-普洱茶塔怎么弄碎图解视频教程

时间:2023-05-01 01:07:38 来源: 客户:贝听莲

普洱茶塔怎么弄碎图解视频-普洱茶塔怎么弄碎图解视频教程

普洱茶塔怎么弄碎图解视频

普洱茶塔是一种以普洱茶叶制成的糕点,特别的茶香和口感深受人们喜爱。下面是制作普洱茶塔的步骤,附有图解视频,让您更加直观地学习。

材料准备:

- 普洱茶叶 100克

- 鸡蛋 3个

- 白糖 100克

- 牛奶 50克

- 植物油 50克

- 低筋面粉 150克

- 盐 适量

步骤1:泡制普洱茶

1. 将100克普洱茶叶用清水冲洗,去除杂质;

2. 将茶叶放入茶具中,加入适量的开水;

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3. 用80度左右的热水冲泡普洱茶,浸泡时间约为5分钟。

步骤2:制作茶叶糊

1. 将泡好的茶叶倒入搅拌机中;

2. 打碎茶叶,使其成为茶叶糊;

3. 将茶叶糊倒入容器中备用。

步骤3:准备蛋液

1. 取3个鸡蛋,将蛋清和蛋黄分开,分别放入两个容器中;

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2. 在蛋黄中加入50克白糖,搅拌均匀;

3. 在蛋清中加入剩余的50克白糖,搅拌均匀。

步骤4:混合面糊

1. 将茶叶糊倒入蛋黄液中,搅拌均匀;

2. 加入50克牛奶和50克植物油,继续搅拌均匀;

3. 逐渐加入150克低筋面粉,搅拌成面糊。

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步骤5:打发蛋清

1. 在蛋清中加入适量的盐;

2. 采用电动搅拌器将蛋清打发至湿性发泡状态。

步骤6:混合面糊和蛋清

1. 将打发的蛋清分两次倒入面糊中;

2. 采用橡皮刮刀轻轻翻拌,使面糊与蛋清完全混合;

3. 翻拌至不存在明显的面糊颗粒为止。

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步骤7:烤制普洱茶塔

1. 将面糊倒入预先准备好的烤模中;

2. 轻轻震动烤模,使面糊表面平整;

3. 将烤模放入预热至180度的烤箱中,烤制约25分钟;

4. 烤好后取出,放凉。

步骤8:脱模与切块

1. 将烤好的普洱茶塔从烤模中取出;

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2. 采用刀具将普洱茶塔切成合适的块状;

3. 可依据个人喜好实施切块大小的调整。

通过上述步骤,咱们就可以制作出美味的普洱茶塔了。期望您能通过图解视频更清晰地熟悉制作过程。享受制作美食的乐趣吧!

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