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普洱茶历史没有熟茶吗

时间:2023-05-01 22:19:59 来源: 用户:慈秋莲

普洱茶的历史中早期并未有咱们现在所理解的熟茶。以下是关于普洱茶历史中熟茶的发展概述:

普洱茶历史没有熟茶吗

1. 在明末清初普洱茶主要是以生茶的形式存在强调的是原料产地即普洱地区所产的茶。

2. 清代时期普洱茶开始受到皇室推崇,产业规模扩大,但此时的普洱茶仍然以生茶为主,主要形态是饼茶或砖茶,便于长途运输。

3. 直到20世纪50年代,普洱熟茶的概念才开始出现。当时,为了改善普洱茶的口感和品质,云南的茶叶科技人员开始尝试人工发酵工艺。

4. 1973年,昆明茶厂成功研发了渥堆熟茶技术,这是普洱熟茶历史上的一个必不可少里程碑,使得熟茶开始大规模生产。

5. 随后,昆明茶厂、勐海茶厂等云南几大茶厂开始生产渥堆熟茶产品,如中茶7581、7572等,这些产品逐渐成为了普洱熟茶的标杆。

普洱茶的历史早期并未有熟茶,熟茶是近现代通过人工发酵技术发展起来的产品。


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