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普洱茶如何区分生茶或熟茶呢

时间:2023-05-01 14:57:00 来源: 用户:费逸美

左右

普洱茶的生茶与熟茶可从以下几个方面实行区分:

1. 制作工艺:

- 生茶:采摘后的茶叶经过杀青、揉捻、晒干后制成毛料,不经渥堆发酵直接蒸压成各种形状的紧压茶。

- 熟茶:在生散茶的基础上,经过人工渥堆发酵解决,再紧压成饼、砖、沱等形状。

普洱茶如何区分生茶或熟茶呢

2. 外观颜色:

- 生茶:茶叶呈青绿或墨绿色,陈年生茶逐渐转为黄绿色。

- 熟茶:茶叶颜色为黑或红褐色,芽头呈暗金黄色。

3. 汤色:

- 生茶:汤色为黄绿、青黄或金黄色,陈年生茶汤色橙黄明亮。

- 熟茶:汤色多为栗红色或暗红色。

4. 口感:

- 生茶:口感强烈、茶气足苦涩味较明显,但好的生茶苦能回甘、涩能生津。

- 熟茶:口感浓稠水甜入口醇厚绵软几乎不存在苦涩味有陈香。

5. 叶底:

- 生茶:叶底呈绿色、黄绿色或暗绿色,活性高,较柔韧。

- 熟茶:叶底呈红棕色或深褐色,叶片硬且易碎。

通过以上五个方面的对比,可较为准确地分辨出普洱茶的生茶与熟茶。


全面解析:普洱茶生茶与熟茶的区别,如何轻松辨识?

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'普洱茶生熟辨别方法:如何区分普洱茶的生与熟'

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