普洱茶按压制形状可分为以下几种：
- 饼茶：扁平圆盘状常见的七子饼每块净重357克每七个为一提每筒重2500克。
- 沱茶：形状类似饭碗每个净重100克或250克还有迷你小沱茶每个净重2克至5克。
- 砖茶：长方形或正方形重量一般在250克至1000克之间。
- 金瓜贡茶：压制成大小不等的半瓜形重量从100克到数百斤不等。
- 香菇紧茶：压制成香菇状重量约在250克之间。
- 柱茶：压制成长柱状，再用竹片或荀壳包扎在外面，重量小至100克，大至千克以上。
- 七子饼：圆形的茶饼，多数情况下七饼包装成一提，重量小至25克，大至3公斤。
- 小金沱：圆形的沱茶，重量2克，是世界最小的普洱茶。
- 老茶头：也称自然沱，是晒青毛茶中比较肥嫩的芽叶经过发酵形成茶头，陈年茶头紧结，发酵充分，非常耐泡，口感和汤色极佳。
普洱茶按发酵工艺可分为普洱生茶和普洱熟茶：
- 普洱生茶：新鲜的茶叶采摘后以自然方法陈放，未经过渥堆发酵解决。生茶色泽墨绿，汤色黄绿，年份短的生茶滋味较生涩，品饮后 性强，但耐存放，经过一定时间的后发酵茶性转温和，就可以开始品尝。
- 普洱熟茶：新鲜的茶叶采摘后经过杀青、揉捻、晒干制成晒青毛茶，再采用渥堆发酵工艺快速发酵，使普洱茶在短时间内达到存放多年的品质。熟茶色泽褐红或深栗色，汤色红浓透明，滋味醇厚，顺滑甘甜无霉味，适合日常饮用。
普洱茶按原料和树形可分为乔木茶和灌木茶：
- 乔木茶：传统意义上的普洱茶，用乔木生长的树叶作为茶箐经过加工压制成普洱茶，也称为大树茶或古树茶。大叶种普洱茶具有浓厚的香气和独有的口感，茶汤呈红褐色。
- 灌木茶：也称台地茶，小叶种普洱茶，种植在平地上，树形较低矮，茶叶较细腻，口感较柔和。
普洱茶是一种源自的独有茶叶以其特殊的发酵工艺和丰富的口感而闻名。普洱茶的分类有多种标准，其中最常见的是依照加工工艺分为生茶和熟茶。生茶是指未经发酵或仅经过浅发酵的普洱茶，呈现出鲜嫩的绿色，口感清爽。熟落实经济...
探究普洱茶的世界：类别与特色全解析1.引言普洱茶作为一种古老的茶叶品种源自我国云南省有着几千年的历史。它以其特别的发酵工艺、丰富的品种、鲜明的地域特色和卓越的健康功效而受到茶友们的喜爱。本文解释落实...
普洱茶是一种特别的茶类它的分类和等级划分有着自身的标准。普洱茶的分类主要依据制法、存放形式和外形实施区分。制法上普洱茶分为生茶和熟茶；存放方法上分为干仓普洱和湿仓普洱；外形上则有饼茶、沱茶、砖茶、金瓜精选答案落实...
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