普洱茶含水量检测标准表
普洱茶含水量检测标准表
1. 字数:
本标准表至少包含550个字。
2.
普洱茶是一种特色的发酵茶,其含水量是作用其品质的关键指标之一。 为了保证普洱茶的品质和食品安全,制定普洱茶含水量检测标准是非常必要的。
3. 适用范围:
本标准适用于普洱茶的含水量检测。
4. 正文:
4.1 检测设备:
4.1.1 称量器:精确到0.1克;
4.1.2 平衡器:精确到0.01克;
4.1.3 烘箱:温度可调控,精确到±1℃;
4.2 样品准备:
4.2.1 样品选择:随机选取市场上销售的普洱茶样品;
4.2.2 样品研磨:将样品研磨成粉末状;
4.2.3 样品保存:将样品保存在密封容器中,防止其吸湿。
4.3 测量方法:
4.3.1 取样:从样品中随机取出10g;
4.3.2 烘干:将取样的普洱茶放入预热至105℃的烘箱中,烘干至稳定品质;
4.3.3 稳定品质的判定:取出烘干后的样品,冷却至室温,称量品质,直到品质连续称量3次变化小于0.01g为止;
4.3.4 计算含水量:用下述公式计算普洱茶的含水量:
含水量(%) = (原始品质 - 稳定品质) / 稳定品质 100
4.4 检测结果:
4.4.1 记录样品的原始品质、稳定品质和含水量;
4.4.2 对同一样品实施三次独立测试,取平均值作为最终结果。
5. 附录:
5.1 普洱茶含水量的标准请求:
普洱茶的含水量应符合以下请求:
5.1.1 普洱生茶:含水量为6% - 8%;
5.1.2 普洱熟茶:含水量为4% - 6%。
6.
本标准表给出了普洱茶含水量的检测方法和标准请求,以保证普洱茶的品质和食品安全。各相关和企事业单位可依据本标准实行普洱茶含水量的检测工作,以保障消费者的权益。
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