铁饼普洱茶饼煮不开的起因有以下几点：
1. 压制过紧：铁饼的压制工艺使其非常紧实，茶叶与茶叶之间几乎不存在空隙致使水分子难以渗透进入茶饼内部，使得茶饼难以煮开。
2. 撬茶不当：假若利用不当的方法撬茶，如过于用力或采用不合适的工具容易造成茶叶碎片过多，作用茶汤的口感和茶饼的煮开效果。
3. 冲泡时间不足：铁饼由于其紧密结构，需要更长的冲泡时间才能充分释放茶味。假若冲泡时间过短，茶饼内部的水分和内含物质无法完全释放。
4. 水温不够：普洱茶饼一般需要用100度的沸水冲泡。若是水温不够高，将无法有效激活茶饼中的微生物和内含物质引发茶饼煮不开。
5. 醒茶不当：铁饼在冲泡前需要实行适当的醒茶，即用热水将茶饼表面湿润，使茶叶逐渐展开。假如不存在实行醒茶或醒茶时间不够，茶饼也难以煮开。
铁饼普洱茶饼煮不开的原因主要涵盖以下几点：
1. 茶饼压制过紧水分难以渗透。
2. 撬茶方法不当，造成茶饼碎片过多。
3. 冲泡时间过短茶饼内部物质未充分释放。
4. 水温不足，无法激活茶饼中的内含物质。
5. 醒茶不当，茶饼未能充分展开。
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