生普洱茶的冲泡方法如下:
1. 撬茶:利用茶针或茶刀将茶饼撬成小块常常取8克左右的茶叶备用。
2. 温杯洁具:用沸水依次倒入盖碗和茶杯中充分浸润茶具,然后倒掉废水,以激发生茶香气。
3. 投茶:将撬好的茶叶放入盖碗中。
4. 冲泡:用95-100度的沸水定点注水,初次冲泡时快速出汤,避免茶汤苦涩。
5. 出汤:前四泡快速出汤,之后每泡延长10-15秒使茶汤更加均匀。
6. 分杯品饮:将茶汤倒入公道杯,再分至各个茶杯,慢慢品饮,感受茶香。
留意生普洱茶不宜久泡,以免作用口感。
从选购到冲泡:全方位指南教你如何泡出一杯美味的生普洱茶
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