1. 选择新会青柑：新会青柑是制作青柑普洱茶的主要原料挑选成熟但尚未着色的青柑果实保障其芳香油含量高柑味强烈。
2. 采摘时间：常常在每年的7月至8月间采摘，此时果实尚未完全成熟，柑皮内的挥发油含量较高。
3. 挖空果实：将采摘的青柑果实挖空，取出果肉，保留完整的果皮。
4. 填入普洱茶：将挖空的青柑果实作为容器，填入经过精选的云南普洱熟茶。
5. 生晒应对：将填充普洱茶的青柑放在阳光下生晒，使其逐渐干燥。
6. 低温烘焙：在生晒后，对青柑实行低温烘焙，以稳定茶叶和果皮的味道同时增加茶的香气。
7. 包装保存：最后将完成晒干和烘焙的青柑普洱茶实施包装，放置在干燥通风的环境中保存，以便陈化。
通过以上步骤制作出的青柑普洱茶融合了新会柑的清香和普洱茶的醇厚，具有独有的风味和丰富的保健功效。
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