普洱茶怎么包饼做法视频

普洱茶是传统的名茶之一，制作普洱茶饼需要经过多道工序和时间的发酵。下面是制作普洱茶饼的详细步骤：

1. 准备材料：

- 普洱茶叶：选择优劣好的毛茶叶作为原料。

- 水：用于浸泡和洗茶。

- 茶模：用于包饼的模具。

- 干净的布：用于包裹茶饼。

2. 浸泡茶叶：

- 将茶叶放入容器中，加入适量的水，浸泡约30分钟至1小时。

- 浸泡后，将茶叶捞出，用清水冲洗几遍去除茶叶上的杂质。

3. 筛分茶叶：

- 将茶叶依照大小筛分，将较大的茶叶留在一边较小的茶叶放入另一个容器。

- 筛分目的是为了精发酵时更加均匀。

4. 把茶叶装入茶模：

- 将筛分好的茶叶逐渐填充进茶模中，一层一层地压实。

- 留意不要填得太满，留出部分空间，帮助茶饼发酵。

5. 包裹茶饼：

- 用干净的布将茶模包裹起来，保证茶叶不会散落出来。

- 建议采用纯棉布料可以帮助茶饼发酵进展中保持适当的湿度。

6. 发酵：

- 将包裹好的茶模放置在通风干燥的地方能够选择专门的普洱茶窑实施发酵，也可放在阴凉通风的地方。

- 发酵的时间依照个人口味和饼的大小而定一般为数个月至数年。

7. 成品普洱茶饼：

- 普洱茶饼在发酵完毕后，能够取出去除布料，晾晒一段时间。

- 普洱茶饼制作完成后能够保存多年，品质会进一步提升。

以上是制作普洱茶饼的基本步骤，制作过程较为繁琐，需要较长的时间和耐心。制作好的普洱茶饼不仅具有独到的香气和口感还具有一定的保健作用。喜欢普洱茶的朋友能够尝试制作一下。

冷泡茶的做法普洱茶怎么做

冷泡茶是近年来越来越受到大家的追捧，尤其是普洱茶，它有着浓郁的香味和特别的风味，受到了很多人的欢迎，特别是夏天，冷泡普洱茶不但解渴，还能消暑。

那么怎么才能制作出一杯口感清爽的冷泡普洱茶呢？

一、茶叶的选择

制作冷泡普洱茶首先要选择合适的茶叶。建议选择保存得好的、优劣较为稳定的生普或熟普茶叶。倘使是用生普需要肯定存放时间越长，口感会越好；倘使是熟普，由于熟普口感较为光滑，故在冷泡时打出的茶汁一般呈现棕红色，颜色较为漂亮。

二、冷泡普洱茶的实践

1.粗筛后等待

将茶叶放入一颗干净无杂味的壶中实施粗筛。若茶叶的脚杆较粗建议多筛几遍。筛完之后，将茶叶置于干净的玻璃杯中，加入适量温水。放到冰箱里等待4-8小时左右。

2.水温控制

要是你期待茶汁口感更浓，能够选择室温水泡。而要是你更追求茶汁口感清新，能够用冷开水泡或是说低温凉开水泡。需要留意的是，倘利用开水泡茶，那么更好让水稍稍降温否则会破坏茶叶的营养成分，还也许会作用茶汁的口感。

3.冷泡时间

一般情况下，在冷泡普洱茶的时候，泡茶时间不宜过长，否则茶水中的苦涩味会变得越来越重，口感也会变得较为单薄，而过短的时间会让茶水味道不够浓郁。建议泡制时间控制在30分钟左右。

三、结语

制作冷泡普洱茶看似很简单，但要掌握好制作技巧确实需要经验。期望这篇文章对您有所帮助。最后提醒大家，在制作或选购茶叶时，一定要关注清洁，以及储存茶叶的环境。相信只有在这样的基础上，咱们才能够喝到一杯健康、美味、高品质的冷泡普洱茶。