普洱茶煮鸡蛋的做法
普洱茶煮鸡蛋是一道传统的茶饮料,也是一种非常受欢迎的健康食品。它结合了普洱茶的特别风味和鸡蛋的营养成分,不仅美味可口,而且对身体健康有益。以下是一种简单的普洱茶煮鸡蛋的做法。
材料:
- 4个鸡蛋
- 3克普洱茶叶
- 500毫升水
- 适量盐(可依据个人口味调节)
步骤:
1. 准备一个小锅,加入500毫升水,放入3克普洱茶叶。将水烧开后,转小火煮沸10分钟,让茶叶的香气和成分充分溶解到水中。
2. 取出一个小碗,将4个鸡蛋打入碗中,轻轻搅拌均匀。
3. 将煮沸的普洱茶倒入另一个大碗中,稍等一会让茶水稍微降温。
4. 将鸡蛋液慢慢倒入普洱茶中,轻轻搅拌均匀。
5. 将鸡蛋和茶水的碗盖上保鲜膜,放入冰箱中浸泡4-8个小时,让鸡蛋充分吸收茶水的味道。
6. 取出鸡蛋,用水冲洗干净。
7. 把鸡蛋放入一个小锅中,加入足够的水,水的高度要超过鸡蛋的高度。
8. 将锅放在炉子上,大火烧开,然后转小火煮沸8-10分钟,直到鸡蛋熟透。
9. 将煮熟的鸡蛋捞出,放入凉水中冷却一段时间。
10. 将鸡蛋剥壳,切开即可食用。
这道普洱茶煮鸡蛋的制作过程并不复杂,可以尝试一下。这类茶食结合具有普洱茶的淡雅和鸡蛋的鲜嫩,非常美味可口。同时普洱茶煮鸡蛋还具有益生菌,对肠胃有益,还能帮助消化和减少胆固醇。不妨在日常生活中多喝普洱茶煮鸡蛋,为健康加分!
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