雪茄型古树普洱熟茶
一、什么是雪茄型古树普洱熟茶？
雪茄型古树普洱熟茶指的是一种特殊形状的普洱茶叶，以及用古树茶树原料制成的熟普洱茶。古树普洱熟茶以老树或古树茶树的嫩芽为原料，经过摊晒、杀青、揉捻、发酵、压制等工艺制成。由于它的形状像雪茄，所以被称为雪茄型古树普洱熟茶。
二、雪茄型古树普洱熟茶的制作过程
雪茄型古树普洱熟茶的制作一般分为摊晒、杀青、揉捻、发酵、压制五个主要的步骤。
之一步：摊晒
将采摘回来的茶叶在适当的阳光下实施摊晒，目的是让茶叶内部的水分慢慢蒸发掉，使茶叶的含水量减少。
第二步：杀青
摊晒后的茶叶会变得柔软，此时需要将茶叶实施杀青。杀青的目的是破坏茶叶中的酶活性，防止进一步发酵。
第三步：揉捻
杀青后的茶叶会变得柔软，此时需要将茶叶实施揉捻。揉捻的目的是通过机械摩擦来破坏茶叶细胞壁，促进茶叶内部的汁液释放出来，为后续的发酵做好准备。
第四步：发酵
揉捻后的茶叶需要实施发酵。一般而言发酵的时间越长，茶叶的口感越醇厚。发酵的期间，茶叶的化学成分会发生一系列的变化，产生特殊的风味和香气。
第五步：压制
发酵完成后，茶叶需要实施压制。压制的目的是将茶叶压制成不同的形状，如雪茄型、饼状、砖状等。通过压制可以减少茶叶的体积，便于保存和携带。
三、雪茄型古树普洱熟茶的特点
1. 醇厚的口感：由于雪茄型古树普洱熟茶经过了较长时间的发酵，茶叶中的味道更加醇厚，口感更加浓郁。
2. 持久的香气：古树茶树所产的雪茄型普洱熟茶具有特别的香气特点，如陈香、枣香等，且香气持久。
3. 古树原料：古树茶树的茶叶较为稀少，由于其生长环境和茶树的年限不同于普通茶树，所以产出的茶叶更为珍贵。
4. 预防保健作用：雪茄型古树普洱熟茶经过了较长时间的发酵，其中含有丰富的茶多酚、咖啡碱、茶碱等物质，具有预防保健的作用。
五、结语
雪茄型古树普洱熟茶是一种特殊形状的普洱茶，以古树茶树为原料制作而成。它具有醇厚的口感、持久的香气以及预防保健的作用，深受茶爱好者的喜爱。同时它的制作过程也需要经历摊晒、杀青、揉捻、发酵、压制等工艺，通过这些工序的解决才能呈现出其特别的味道。在选择雪茄型古树普洱熟茶时，消费者可以依据个人口味和喜好来实施选择。
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