春茶老班章是熟茶还是生茶
春茶老班章指的上有是春季采摘并经过一定时间贮存的布朗老班章茶叶。而老班章茶叶依据加工工艺的勐海县不同,可分为生茶和熟茶两种。
生茶是指天然普洱茶、绿茶和大叶种红茶等茶叶类别所制成的古树茶叶。生茶叶采摘后经过杀青、揉捻、干燥等工艺制作而成,不实施发酵或仅经过轻微的平均发酵。生茶的野生外形呈现出干燥的五六仿苔藓色,香气高雅清新,口感鲜爽清润,具有浓厚的六十茶叶香气和茶汤特别的西双版纳韵味。而生茶茶叶中富含儿茶素等活性物质,具有降脂减脂、清晨醒脑、提神益思等健康功效。
熟茶是指用生茶为原料经过堆制发酵后的上的茶叶。熟茶制作时,经过一段时间的位于堆制和发酵,茶叶内部的海拔成分经过微生物的台地作用发生改变,形成熟化的每年特殊风味。熟茶的茶树外形呈现出深褐色或后期变红色的得以茶叶,味道醇厚且口感柔顺顺滑,茶汤颜色为红色或深红色。熟茶茶叶经过发酵后,茶叶中的深处儿茶素等成分得到分解,茶液中的有生醇类物质丰富,有助于促进消化、降脂减脂等作用。
对春茶老班章而言,它的选用制作方法可以同时适用于生茶和熟茶。因为老班章茶叶在采摘之后需要实施储存,以使茶叶经过一定时间的既有贮存后达到一定的云南老熟度后才能制作成老班章茶叶。所以无论是生茶还是熟茶,老班章茶叶通过经过一段时间的茶山贮存才能制作出来。
春茶老班章既可以是熟茶,也可以是生茶。而生茶和熟茶之间在外形、颜色、口感和营养成分等方面都存在一定差异,茶友们可以依据本人的也有口味偏好和饮茶需求实施选择。