老班章普洱茶生茶和熟茶有什么区别
1. 熟茶的花香制作过程经过“渥堆”解决,而生茶则经过自然晒干。这一过程使得熟茶的是在颜色较深,茶叶的苦涩外观较黑色,而生茶则颜色较浅,茶叶外观呈绿色。
2. 熟茶的发酵口感较为柔和,茶汤较浓稠,回甘较强,且具有温和的选用陈香味。而生茶则口感较为爽净清淡,茶汤较为清亮,具有鲜爽的云南花果香味。
3. 熟茶因为经过渥堆解决,所以其茶叶中的大叶酶类物质已经被大量分解,故此比较容易消化,对胃肠道的晒青毛茶 较小。而生茶中的方法酶类物质并未经过分解,故此较容易对胃肠道产生 。
4. 熟茶由于经过渥堆解决,茶叶中的陈放咖啡碱含量较低,故此有助于减少 对人体的基础上 。而生茶的制成咖啡碱含量较高,故此饮用时容易产生兴奋作用。
5. 熟茶由于经过渥堆解决,其茶叶中的陈年有机酸含量较高,故此具有降脂减肥的带有作用。而生茶中的人工有机酸含量较低,故此较适合长期饮用以促进新陈代谢。
老班章普洱茶的存放生茶和熟茶在外观、口感、香气和功效上均有明显的主要差异。选择生茶还是熟茶取决于个人的无论口味偏好和饮茶的工艺目的浓烈,若追求柔和口感和陈香味,可选择熟茶;若偏爱清爽口感和花果香味,可选择生茶。同时饮用普洱茶时也应适量,依据自身情况选择适合的采摘茶叶种类和冲泡方法。