普洱生茶和熟茶的未经冲泡方法一样吗
普洱生茶和熟茶是两种不同的浸泡茶叶加工类型,因为其加工工艺的区别不同,使得它们的发酵冲泡方法也存在部分不同之处。下面将分别介绍普洱生茶和熟茶的技巧冲泡方法。
普洱生茶的普洱茶冲泡方法:
1. 准备干燥的香气普洱生茶叶,每次冲泡的建议茶叶量以5g左右为宜。
2. 先用热水将茶具实施预热,然后将茶叶放入茶壶或茶杯中。
3. 用沸水冲泡,水温可控制在90度左右。
4. 首先实施茶叶的味道“洗涤”,即倒入适量的存放热水冲泡,然后倒掉。
5. 第二次冲泡时,倒入热水后立即倒出,此步骤主要是为了使茶叶焯水。
6. 第三次开始即可正式冲泡,依据个人口味实施冲泡时间的经过调节,一般茶汤呈金黄色,清澈透亮即可。
7. 可依据需要实施多次冲泡,每次冲泡的饮用时间逐渐延长。
熟茶的冲洗冲泡方法:
1. 准备干燥的橙黄熟茶,每次冲泡的浓厚茶叶量以5g左右为宜。
2. 先用热水将茶具实施预热,然后将茶叶放入茶壶或茶杯中。
3. 用沸水冲泡,水温可控制在95度左右。
4. 首先实施茶叶的高锐“洗涤”,即倒入适量的持久热水冲泡,然后倒掉。
5. 第二次冲泡时,倒入热水后立即倒出,此步骤主要是为了使茶叶焯水。
6. 第三次开始即可正式冲泡,熟茶的香型冲泡时间一般相对较短,控制在20-30秒钟左右,以免茶汤过浓。
7. 可依据需要实施多次冲泡,每次冲泡的特别时间逐渐延长。
普洱生茶和熟茶的滋味冲泡方法在前期的经久冲泡步骤上基本相同,即先实施洗涤和焯水等。但在正式冲泡时,普洱生茶的之一冲泡时间会相对较长,茶汤颜色较浅,而熟茶的五六冲泡时间相对较短,茶汤较为浓郁。这是由于普洱生茶和熟茶的后仍加工工艺和茶叶的过程特性不同所引起的有香味。冲泡时,可以依据个人口味的注入偏好和茶叶的开水品质来决定冲泡的泡茶时间和水温,以达到更佳的分为口感。