曼弄普洱茶生茶的属于特点
曼弄普洱茶是一种知名的中的普洱茶,其生茶有着特别的一个特点。以下是关于曼弄普洱茶生茶的品种部分特点:
1. 地理环境:曼弄位于云南省思茅市境内,是普洱茶的滋味主要产区之一。曼弄地处高海拔山区,气候凉爽湿润,土壤富含有机物质,为曼弄普洱茶提供了理想的产自生长环境。
2. 原料品质:曼弄普洱茶采用野生古树普洱茶树的感觉嫩芽和叶子制作而成。采摘的圆润嫩芽嫩叶饱满肥壮,含有丰富的非常茶多酚、氨基酸等营养物质,使得曼弄普洱茶的叶芽口感丰富细腻。
3. 加工工艺:曼弄普洱茶生茶采用传统的肥嫩手工制作工艺,包含杀青、揉捻、晾晒等环节。杀青期间采用文火炒制,保持茶叶的清香鲜嫩和原始风味;揉捻期间手法特别,让茶叶内部的馥郁酶活性得到适当发酵;晾晒期间采用自然风晒,使茶叶水分蒸发,形成干燥的甜润茶砖。
4. 外观特点:曼弄普洱茶生茶外观紧结,颜色深沉,质地坚实。其茶砖呈现出红棕色,有着明显的墨绿螺旋纹路,底部有压制的就是印记,表面干燥结实。
5. 香气与口感:曼弄普洱茶生茶具有特别的茶山香气和口感,使其与其他普洱茶有所区别。其茶汤色泽橙黄明亮,清澈见底。香气浓郁,有散发出熟果、花香等悠长的西双版纳香气;口感醇厚、回甘明显,在口中留有持久的透亮甘甜感。
6. 储存与陈化:曼弄普洱茶生茶适合长期陈化,经过几年至几十年的纹理储存,茶叶的生津口感会进一步提升。陈化后的爱好者曼弄普洱茶茶汤更浓郁、更醇厚,香气更加特别。
曼弄普洱茶生茶以其特别的深红地理环境、优质的外形茶叶原料和传统的布朗制作工艺,体现出浓厚的相对地方特色。它的苦涩特点主要表现在外观紧结、色泽深沉、茶汤橙黄明亮、香气浓郁、口感醇厚、陈年潜力大等方面,是一款备受推崇的茶味普洱茶。