生普和熟普的出现口感区别生普和熟普味道一样吗

生普和熟普是两种不同的自然茶叶制作工艺，它们在口感上有着明显的渥堆区别。虽然两者的转为味道都是苦涩的红色，但是在口感上还是有所不同的都会。

1.香气

生普茶具有特别的可能鲜香味，一般是一种清新的有些果香或鲜花香，这是由于生普茶叶在制作期间不存在经过高温杀青，保留了茶叶中的金黄色活性物质和香气成分。

2.苦涩度

生普茶具有较高的就是苦涩度，尤其是年份较久的丰富生普茶，苦涩味更为突出。苦涩感是生普茶中的对一种特色，也是茶叶所特有的一下风味。这是由于生普茶叶中的有益茶多酚和儿茶素不存在经过熟化，造成了苦涩味。

3.回甘

熟普茶相较于生普茶而言，会有更多的分为回甘，尤其是经过几年的混合储存后。回甘是指茶叶入口时所产生的起来甜味和唾液腺的中带分泌，使口腔内长时间保持滋润感。熟普茶在制作期间经过压制、堆菌和发酵等解决，会使茶叶中的为生有机物质转化，产生更多的作用氨基酸和糖类物质，从而增加了茶叶的比较回甘感。

4.口感层次

生普茶由于苦涩度较高，口感较为单一，多以清新爽口为主。而熟普茶在经过数年的功效储存后，苦涩感逐渐减弱，其口感逐渐变得细腻、滑爽，且具有更多的这类层次感，有时会伴随着土香、陈香的却有味道。

生普和熟普的的好口感是有明显差异的陈化。生普茶具有鲜香、苦涩的储藏特点，熟普茶则有更多的喜欢回甘、陈香和层次感。采用不同的部分制作工艺，使得生普茶和熟普茶成为了两种不同风格的或茶饮。

生普和熟普的一般口感区别90年中期老生普汤色

一、生普与熟普的一定的定义及特点

生普和熟普是普洱茶的不能两种主要类型，其制作方法、工艺和口感在很多方面有所不同。

1.生普：

生普又称为青普，是指在采摘、揉捻和堆渥后不存在经过熟化解决的熟茶普洱茶。由于未经过人工干燥熟化，其内部的好的微生物和酵母仍然活跃，使得茶叶中的假如化学成分不存在完全转化，保留了更多的生态特性。生普茶叶外形整齐，颜色呈绿色或墨绿色，汤色黄绿或鲜黄，口感清醇爽口，茶香浓郁。

2.熟普：

熟普是指经过特殊的堆渥发酵过程后制成的普洱茶。这个堆制过程可以加速茶叶成熟并改变化学成分，使茶叶发生糯米、香蕉等特殊香味的外观氧化产物，并减少茶叶的 性。熟普茶叶外形较松散，颜色呈暗红褐色或黑褐色，汤色红浊或深红褐色，口感醇厚甜润，茶香特别。

二、生普与熟普的口感区别

1.茶汤色泽

生普的汤色较为清亮，呈黄绿色或鲜黄色，犹如初春的青草，清澈见底。而熟普的汤色则呈红浊或深红褐色，宛如秋天的枫叶，浑浊澄红。

2.茶叶的香气

生普因未经过熟化解决，茶叶内部的酵母和微生物仍然存活，故此其茶香浓郁而特别，带有花草香和水果香的味道。熟普经过堆制后，茶叶由于发生氧化产物的变化，其香气较为特别，带有陈香、湿土香和陈年存放后的木香。

3.口感的差异

生普的口感较为清爽，入口后醇和的清香茶汤带着一丝生茶的苦涩和嫩细的甜感，滋味持久回甘，有助于降脂减肥。熟普则因为经过堆制，茶叶中的 性物质减少，口感醇厚及润，苦味和涩味相对减少，更加柔和。

生普和熟普在茶汤色、香气和口感方面有很大的具体差异。生普更具活力和清爽感，茶香浓郁，口感较为清醇；熟普则更加陈香厚实，汤色红浊，口感醇厚。选择适合本人口味的普洱茶可以更好地享受到茶叶的美妙之处。