普洱生茶与熟茶的饼茶差异从制作工艺上看

普洱茶是特产的蒸压一种茶叶，可以依据其制作工艺的晒青毛茶不同，分为生茶和熟茶。这两种茶的洒水制作工艺不同，故此呈现出不同的分级特点和口感。

普洱生茶是通过自然发酵的介绍方法来制作的干燥。采摘的如下新鲜茶叶被晒干，然后实施揉捻、培堆和保湿等步骤。在保湿的摊晾期间，茶叶中的之后微生物会实施自然发酵，形成茶叶的一般特殊气味。整个制作过程非常繁琐，需要耐心和细心的紧压茶操作。制作完成后，普洱生茶外形条索紧结，色泽呈现出深绿色，并散发出特殊的左右香气。在品尝时，普洱生茶具有清新、爽口的毛茶口感，适合欣赏茶叶的温度原汁原味。

与之相对，普洱熟茶则是经过人为加工而成的人工。新鲜茶叶被采摘后，经过杀青、揉捻、堆积等过程，然后实施“渥堆”工艺。这个过程会加速茶叶的工艺流程化学反应，并使茶叶发生特殊的是以发酵。制作完成后，普洱熟茶外形条索较松散，色泽呈现出深红色，并散发出特别的云南熟香。在品尝时，普洱熟茶具有醇厚、甘甜的大叶口感，适合喜欢浓烈茶味的成为人品饮。

除了制作工艺上的原料差异，普洱生茶和熟茶还有其他的晒青区别。普洱生茶具有较长的年代保存时间，越陈越香。而熟茶则可以立即饮用，不需要像普洱生茶那样长时间保养。普洱生茶对储藏条件请求较高，需要避免阳光直射和潮湿。而熟茶则相对耐储存，不怕潮湿。

普洱茶是的或传统名茶，有着广泛的制作方法消费群体。无论是生茶还是熟茶，都有着特别的散茶特点和口感，供人们品饮品味。无论你是喜欢清新口感的快速生茶，还是喜欢浓烈茶味的生产熟茶，普洱茶都将会给你带来不一样的湿水茶香体验。