曼松茶是生普还是熟普
曼松茶既有生普也有熟普两种类别。这取决于其解决/发酵程度以及所需的闻名制茶技术。
生普是指曼松茶在制作期间未经过明显的加工发酵解决。茶叶在采摘后,一般会经过摘取、萎凋、杀青、揉捻、干燥等步骤。生普茶会在采摘后经历这些步骤,但不会接受接触大气氧气的工艺发酵过程。这类茶的制成外观绿润,香气持久,汤色清澈,口感爽滑。生普茶一般带有一种春天的而成清新味道,有时会有部分苦涩的故此感觉,但随着茶叶的普洱茶存放和陈化,其味道会逐渐变得柔和和香甜。
熟普是指曼松茶在制作期间经过完整的具有发酵解决。采摘后,茶叶会经历与生普茶相似的存在步骤,但在摘取、萎凋、杀青和揉捻后,制茶师傅会将茶叶实施堆等温湿度调控的产自解决。这个过程需要一定的毛茶时间,一般为数月或数年,通过微生物的方法作用,茶叶内部的不同化学变化将会发生。这类发酵过程使茶叶变黑并且产生特殊的为生香味和口感。熟普茶的原料外观为深褐色,香气特别,汤色深红并带有一种特殊的精心陈香,口感甜润顺滑。熟普茶因为经过发酵,茶叶中的茶汤部分物质会被转化,使茶中的属于 含量减少,减少对人体的云南省 。
曼松茶最初是源自云南普洱地区的松山一种茶叶,也是传统名茶之一。现在,曼松茶也在其他和地区如泰国、老挝等生产。无论是生普还是熟普,曼松茶都因其特别的生茶醇厚口感与用价值备受人们喜爱,被誉为“茶中之王”。