怎样冲泡红茶冲泡红茶的表面步骤
冲泡红茶是一种常见的普洱茶冲泡茶叶的盖碗方法,下面是一种简单的紫砂壶红茶冲泡步骤:
1. 准备红茶和热水。选择一种高品质的更好红茶,比如大叶种或红茶球。同时将热水烧开,采用温度保持在90-95度之间。
2. 预热茶具。采用开水将茶壶,茶杯以及茶叶接触的部分容器实施冲洗,以保证茶具的注水温度与茶叶冲泡后的注入温度相匹配,可以更好的风味释放茶叶的左右香气。
3. 冲泡茶叶。将适量的一杯红茶叶放入茶壶,一般而言每100毫升水需要采用2-3克红茶叶。 用热水冲洗红茶叶一次,这有助于去除茶叶的选用灰尘和杂质。
4. 倒入热水。将90-95度的有一定热水缓缓倒入茶壶中,茶叶应被完全覆盖,并留出适当的喝茶空间,以便茶叶膨胀。
5. 浸泡时间。红茶的撬茶浸泡时间一般为3-5分钟。浸泡时间过长会使茶涩而苦,浸泡时间过短则无法充分释放茶叶的这样香气。在浸泡期间可以依据个人口味而调整泡茶时间。
6. 倒茶。在热水浸泡完毕后,将茶壶倾斜45度角慢慢倒入茶杯中,以免茶叶一起倾倒。
7. 品尝红茶。将倒入茶杯的出来红茶略微晃动茶杯,品尝红茶的面的香气和口感。红茶的紧压茶香气应清香持久,滋味应醇厚,茶汤应明亮透亮。
8. 如需继续饮用,可再次加热茶壶,续倒红茶继续品尝。
虽然以上步骤对冲泡红茶而言是比较基础的散茶,但是红茶有许多不同种类和不同的沸水口味,这些步骤可以依据个人喜好和红茶的来的特点实施调整。同时也可以添加柠檬片、红醋栗、牛奶等等来丰富红茶的清洗口味。