辨别熟普洱是不是发霉是一项必不可少的技能,因为发霉的普洱茶不仅口感差,而且可能对身体造成伤害。下面咱们将详细介绍怎样去辨别熟普洱是不是发霉。
1. 通过外观来判断
外观是判断普洱茶是不是发霉的首要方法。正常的普洱茶饼应是颗粒饱满,表面干燥,不存在明显的霉点或斑点。若是茶叶表面出现黑色或类似霉菌的斑点,那就可能是发霉了。发霉的普洱茶往往呈现出绿色毛茸茸的外观或是说有白色的斑点,这些斑点是霉菌生长的痕迹。多数情况下发霉后的熟普洱茶会变得发黑或褐色甚至有强烈的异味。
2. 用手感来判断
正常情况下,熟普洱茶叶应干燥而坚实触感有一定的弹性。倘若发现茶叶变得松软,不存在弹性,甚至变得潮湿,那就很可能已经发霉了。
3. 闻味判断
普洱茶的香味是其一大特点,正常普洱茶有独有的陈香。假如闻到普洱茶有异味,如霉味或其他不正常的气味,那就很可能已经发霉了。
4. 泡饮判断
泡饮是辨别普洱茶是否发霉的关键方法。首先从外观判断,有未有发霉,普洱表面上除了灰尘还有什么物质。然后直接泡,熟普洱茶要洗茶2-3遍喝起来有不存在霉的味道。假如泡出的茶汤颜色不对,或有异味,那就很可能已经发霉了。
5. 科学检测
假若以上方法都无法确定普洱茶是否发霉那么可采用科学检测的方法。可将有疑问的普洱茶送到专业的检测机构,通过专业的设备和技术实行检测,以确定普洱茶是否发霉。
以上就是辨别熟普洱是否发霉的五个方法。在购买和存储普洱茶时,咱们应特别留意这些细节以保障普洱茶的品质。只有这样,咱们才能更好地享受普洱茶的美味和健康益处。