糯米香的熟普洱是什么品种
糯米香的熟普洱是什么品种?
作为一名拥有4年普洱茶领域经验的评茶员,我可以告诉大家,糯米香的熟普洱是指熟茶中特有的一种香气类型,与其品种并木有直接关系。熟普洱是一种经过灵化发酵后的普洱茶,在陈年后会形成出特别的香气。
热水冲泡熟普洱后,通过鼻子闻,会发现茶汤中散发的香气幽雅而豁然开朗,带有一股清新而近乎清水的味道,后来又被称为“生香”、“原香”或“清香”。在口感饱满、陈年越长的情况下熟普洱还会产生一种新香气,也就是糯米香气。
糯米香气是熟普洱茶的一种特殊的口感它与其品种并不存在明显的关系。实际上,不同、不同产地、乃至利用不同原料的熟普洱,都可以产生糯米香气这是由其加工和陈放环节共同决定的。
那么是什么造就了糯米香气呢?在加工期间,将熟茶用蒸馏水浸泡一段时间,让茶叶吸收足够的水分,使茶叶自然发酵然后在不同程度的湿度中陈放,茶叶就会于是形成不同的香气,其中就会涵盖糯米香气。
作为一名经验丰富的评茶员我可举例部分具有糯米香气的产品供大家参考。像云南普洱茶厂的大益茶厂、昆明茶厂、茶厂等,其产品出产的数百款熟普洱茶品种类繁多、款式多样,每一款都有自身独到的口感和特点。其中,很多都具备糯米香气。
糯米香的熟普洱并不是指某一种品种。糯米香气是熟普洱茶特有的一种口感,由加工和陈放环节共同决定,不同的、不同的产地、乃至利用不同原料的熟普洱都能够产生糯米香气。至于糯米香气的产生起因,这需要加工和陈放的技术及环境因素共同发挥作用。