熟普与生普洱茶保存
熟普洱茶与生普洱茶是茶叶中非常有代表性的两种不同类型的普洱茶。它们的一种保存方法以及保存时间略有不同下面将为大家详细介绍。
1. 熟普洱茶的保存方法
熟普洱茶泡制后往往会有一段时间的发酵过程。在发酵的避光进展中茶叶中的酶会被激活茶叶的氧化程度会增加,使茶叶变得陈香醇厚。为了保存熟普洱茶的生茶优质口感和风味,以下是几种常见的保存方法:
1.1 保持适宜的湿度和通风
熟普洱茶的储藏保存环境需要有适宜的湿度和通风条件。茶叶不能暴露在阳光直射下,在潮湿环境中容易生霉。建议将熟普洱茶放在通风干燥、无异味的环境中。
1.2 利用陶瓷罐或木质罐保存
熟普洱茶的保存容器更好选择陶瓷罐或木质罐。这些材质对茶叶的湿度和气味有很好的调节效果。同时避免利用塑料容器因为塑料材质也许会对茶叶产生化学反应。
1.3 避免异味污染
熟普洱茶具有较强的吸味性,因而需要避免与其他物品存放在一起。特别是若干有着浓烈气味的物品,如咖啡、香料、食品等都应远离普洱茶。
1.4 长期保存
熟普洱茶属于后发酵茶叶,其保存时间较长。一般情况下,新鲜的熟普洱茶经过醒石和陈化后的效果更好。醒石是指让茶叶在适宜的湿度、温度和时间条件下慢慢酝酿,使茶叶更加香醇厚。陈化是指将茶叶放置数年以上,使其在空气和湿度的作用下继续发酵。
2. 生普洱茶的保存方法
生普洱茶是指经过采摘、杀青、修整等应对后未经发酵的茶叶。保存生普洱茶需要特别关注以下几点:
2.1 避免阳光直射和高温环境
生普洱茶的保存环境应避免阳光直射和高温,以免茶叶因过高温度致使氧化。
2.2 留意保持适宜的湿度
生普洱茶对湿度请求较高,一般保存在湿度在70%-80%的环境中较为适宜。但是关注湿度过高容易造成茶叶发霉。
2.3 选择良好透气性的容器
保存生普洱茶的容器较好选择可以透气的材质,如竹制的茶筒或陶瓷罐并且保持容器内的干燥清洁。
2.4 定期翻动茶叶
为了避免茶叶下部受潮,保持茶叶干燥,定期翻动茶叶是有必要的。
熟普洱茶和生普洱茶的保存方法有些许差异。熟普洱茶需保持适宜的湿度和通风,利用陶瓷罐或木质罐保存,并且避免异味污染。而对生普洱茶,应避免阳光直射和高温环境,保持适宜的湿度,选择透气性良好的容器,并定期翻动茶叶。无论是熟普洱茶还是生普洱茶,在长期保存时都会慢慢陈化和醒石,以达到更好的口感和风味。